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垂直农业在中国的发展前景

来源：花匠小妙招时间：2025-06-12 14:55

尽管不少以前我们说中国要发展农业机械化很难，因为中国的土地很多都是一小块一小块的，有的还在半山腰，大型机械根本施展不开。那么现在的局面是，而“垂直农业（vertical farming）”发展在中国也许中国可以跳过农业机械化，直接进入农业的“工厂化”。

垂直农业是一种革命性且可持续性的农业方法，可以降低大量的农业用水需求，也节省了大量的空间和土地。这种以可持续性为核心的农业创新，让越来越多人开始关注其生态环保方法，以及极端环境下实现农业生产的可能性。

垂直农业，是在室内进行种植，让农作物一层一层地长在架子上

垂直农业的关键技术是它不需要土壤，也不用把植物的根泡在水里，而是直接在空气中生长 —— 叫做“雾培（aeroponics）”，有时候翻译成“空气种植”。AI 精确控制，直接用喷雾的方式把营养液供给植物。

这个方法比传统种植节省了 90% 以上的水。没有土壤、又加上是室内培育，所以根本就不会有病虫害，也就不需要用杀虫剂。垂直农业还实现了密植。通过科学搭配，传统上种植一株植物的地方，现在可以种 40 株甚至更多。垂直农业不用阳光照射，在室内直接用 LED 灯照，灯光调整到最适合植物光合作用吸收的频率，每天想照多久照多久。

这样整体算下来，现在垂直农业种出来的蔬菜送到超市里，价格已经比普通种植的蔬菜要便宜 20%-35%。而且目前成本有 50%-80% 都是人工费用，如果将来实现机器人操作，价格还会进一步下降。