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垂直农业进入快速发展通道

来源：花匠小妙招时间：2025-06-12 14:53

　　2022年11月，德国柏林垂直农业初创公司Infarm宣布，该公司在不使用化学农药并且耗水更少的条件下，成功在没有土壤的室内垂直农场中种植了小麦。初步试验表明，规模化垂直农业每年每公顷的小麦产量可达到117吨，是农田产量的26倍。不仅如此，室内垂直农场每年有六个生长周期，而露天农田只有一个周期。在适量的光照、湿度、温度和营养的呵护下，室内植物可以在没有病害的情况下发挥最大的生长潜能。

　　“垂直农业”概念也已进入水产养殖领域。新加坡农业科技初创企业Vertical Oceans，专门在巨大的“水塔”中垂直养殖虾，这些水塔既可以设在城市的任何地点，也可以设在任何像建筑物的设施中；可以在不使用化学品或抗生素的情况下养殖虾，且不受季节限制。

　　该垂直水产养殖系统叫做“Intelligent Habitat（iHAB）”，是一个完全自主研发，且自给自足的多营养系统，主要使用传感器控制进料和环境，并以算法提供的数据长期优化饲料转化率等重要指标。该系统可以移动、堆叠，最高可以叠至40米，15个堆叠层，总共包括700个iHAB系统，每年可实现100吨虾的产量，但所需土地面积不足3000平方米，非常适合城市地区。

　　全球垂直农业起源于1970年，目前处于高速发展阶段，而中国垂直农业起步较晚，尚处于起步阶段，并且多数企业的核心产品较多集中在果蔬、花卉、中草药等植物方面，尚未有涉足水产养殖领域的垂直农业公司。例如，成立于2015年的福建中科生物股份有限公司（简称“中科三安”），始终聚焦垂直农业和园艺照明领域；北京农众物联科技有限公司则致力于果蔬、食用菌、花卉、中草药等植物的种植；爱盛生物科技（上海）有限公司将垂直农业气雾培植物自动化系统作为其核心产品。