奶奶教我的槐花保存方法，放一年都不会坏，天天都能吃到槐花！

大家好，我是晨末，一名喜欢美食，爱了解美食，偶尔测评零食的宠粉美食博主！

四月正是槐花的季节！每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，我们看到了不仅仅是挂满枝芽的花朵，我们看着都非常的赏心悦目，同时那空气中淡淡的槐花香，闻着就让人非常的舒适！其实槐花，我们看着好看，我们也可以拿来做很多美食！都是我们从小吃到大的！

槐花在这当季的时候，吃是最好的，槐花所含的芸香甙(芦丁)是具有增强毛细血管抵抗力的维生素，可以非常好的保护我们的心血管，预防心血管疾病，还有所含的芦丁,对植入羊毛球的发炎过程有明显的抑制作用，可以很有效的抗炎消菌，对我们人体非常有益处！我们从小就非常爱吃槐花，每到花季，奶奶也都会做很多槐花的美食，关键奶奶还教我们保存槐花，这样槐花一年都不会坏哦，你们知道吗？

接下来分享一下，两种保存槐花的方法，根据自己口味都选择保存的方式！

第一种：奶奶教的传统晒干版

步骤：

①，把摘好的槐花，放入水中，清洗干净，然后捞出控干水分，放在蒸布上，接着蒸10来分钟左右！

②，只要把槐花蒸熟即可，不要蒸得太久，不然槐花都陀了，然后把槐花放凉，均匀摊在竹筐上，放在太阳下，暴晒至干透即可，

③，每隔一小段时间，可以把槐花拿出来暴晒一下，就不会容易受潮发霉，这样一年四季都能吃到槐花了！

这种传统的晒干槐花的方式，很多人都会经常用到，优点是保存得久，但是就是都是干槐花！制作美食，有些吃不到最鲜的味道！

第二种：冰箱速冻冰鲜保存法

步骤：

①，把槐花还是一样先清洗干净，然后把槐花蒸熟起来，也是一样不需要蒸得太熟，把槐花晾干水分备用

②，把水分控干后的槐花，尽量的把水分擦干一些，水分太久就用厨房用纸把水分都吸收一下，再分配均匀，都放入保鲜袋，然后放入冰箱的速冻层，速冻起来，这样可以放上一年都没问题！

这第二种的冰箱保存方式，就是保存得比较新鲜，就是不停电，冰冻上一年，都没问题，想吃的时候，拿一点出来即可，记得提前分好分量，拿的时候就非常好拿了！

你们家乡的槐花多吗？如果非常喜欢吃槐花的话，不妨试一试这两个方法，都可以让槐花放上一年都不怕坏，又可以经常吃到槐花！！！

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