春季种菜好时间，3步教你种蔬菜！蔬菜发芽率高，出苗齐

　　三月初，小李还没有开学，就帮着父母在小院里种一些蔬菜，播种浇水也是非常下功夫，像自己的作业一样，每天都会去看看生长情况，但是等待了十几天后，有些出苗，但有些就没有出苗，对于第一次帮忙种菜的小李却不知道哪出了问题。

　　我具体问了一下，小李种的是苦瓜和一些叶菜类的蔬菜，在整好地之后就直接将种子撒下去了。对于一些有经验的农户都知道，因为苦瓜的种皮比较厚也比较硬，如果直接播种，种子很难吸收到水分，就不会发芽。所以，很多农户都会先将苦瓜种子夹一个小口，然后进行浸种催芽，再进行播种。

　　1、种子处理

　　对于小李来说，种菜第一步做错了，就很难发芽和出苗。还有一个比较典型的蔬菜种子，在播种前需要先处理一下，那就是香菜。香菜的种子也是它的果实，播种前需要先搓成两瓣再进行播种，这样有利于香菜出芽。所以，播种前，处理种子也是影响出苗的一个重要因素。

　　2、浸种催芽

　　对于这些比较难发芽的蔬菜种子，为了为了缩短发芽时间，提高发芽率，播前浸种催芽也是一个非常关键的一步。当然，在家庭或者阳台种植，也并不是所有种子都需要催芽的，例如常见的一些叶菜类种子或者豆角，可以直接播种。

　　而番茄、黄瓜、南瓜、西葫芦这些蔬菜，可以催芽也可以不催芽，如果温度较高，可以直接播种，如果温度低，就需要先催芽了。还有一些必须要催芽的情况，比如苦瓜，丝瓜，秋葵等这些种皮较厚，不易吸水，所以，播前需要催芽。

　　如果种植的蔬菜需要催芽，也不用太担心，因为掌握好催芽技巧，种子全部催芽成功也是很轻松的。首先用45℃左右的温水浸泡种子三到四个小时，然后再找一块湿布，把种子包进去，放在恒温箱里进行催芽，等到种子露白之后就可以播种了。

　　3、播种技巧

　　而小李种植的叶菜类种子不发芽，还可能是因为温度和水分。我们都知道种子发芽需要空气、水分以及温度，三者缺一不可，一般种子需要的发芽温度在15~22℃，出苗时长期低于5℃时出苗慢，甚至连续低温还会停止生长。

　　早春季节，温度不太稳定，而且在3月底还出现了低温雨水天气，这对种子出苗也是非常不利。所以，对于温度较低的地区，可以采用覆盖地膜的方法保温保湿，等到出苗之后再揭开。

　　另外，为了保持土壤的湿度，可以先浇一遍水，等到水完全渗下去之后，再进行播种。播种后，土壤过干，不可大水漫灌，防止种子漂起来。如果种子播种过深，再浇一遍水，很容易出现种子腐烂的情况。播种时，一些叶菜类的种子较小，可以掺着细沙土一块播种，播种深度也不宜过深，一般在0.5~1公分之间。

　　春天是忙碌的，春天也是播种希望的季节，撒下一片种子，等上一两个月后吃上新鲜的蔬菜，也许这就是种菜的乐趣，不只是吃上了新鲜的蔬菜，而且还有田园生活的体验。但前提是需要适当的播种技巧，以防遇到不出苗的尴尬情况。

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