梨罐头、梨膏、小吊梨汤……砀山酥梨“七十二变”

梨罐头、梨膏、小吊梨汤……砀山酥梨“七十二变”

2024-11-08 11:07 信息来源：砀山县 发布人：砀山县 字号：小中大

  砀山县拥有近百万亩连片生态果园，被誉为“世界梨都”。近年来，砀山县依托独特的资源优势，通过补齐产业链条缺口和短板，不断提升酥梨附加值，实现酥梨特色产业集群高效发展。

  眼下，砀山酥梨迎来加工旺季。在位于砀山经济开发区的倍佳福食品有限公司，厂区一边开足马力生产，一边还在紧锣密鼓地筹建新的生产线。原来这家砀山酥梨深加工企业生产的罐头、烤梨等产品质量优越，深受欧美等市场的青睐。

  砀山县倍佳福食品有限公司生产经理于朴表示：我们企业从九月初开始生产酥梨罐头，两条生产线日产罐头60多吨，主要出口到欧美等国家。

  多条生产线一派繁忙景象，奏响了“农头工尾”的最强音。作为本土成长起来的酥梨深加工企业，倍佳福食品有限公司一直立足于优质酥梨的资源优势，不断将梨产业链扩展延伸，开发了以酥梨为主要原料的多系列产品，既提升了农产品附加值，又促进了特色梨产业发展。

  砀山县倍佳福食品有限公司生产经理于朴表示：我们根据市场需求，积极创新研发产品，还生产梨膏、小吊梨汤、烤梨等十多种产品，带动了上游的种植户、合作社年加工转化1万多吨，年产值1.3亿元以上。

  小小酥梨成就富民大产业。与倍佳福一样，安徽龙润堂生物科技有限公司也是砀山酥梨深加工企业。这家企业利用国内外引进的高新加工技术及现代智能化生产流水线，研发生产出梨膏、梨膏糖、梨酒等30余款酥梨深加工系列产品。近两年来，公司累计制销砀山梨深加工产品3000吨，价值12亿元，带动220户果农户均增收约3000元。

  安徽龙润堂生物科技有限公司副总经理黄勇表示：我们企业经过不断的科技创新，已加大研发投入。现在从单一的梨膏产品，已经发展到小吊梨汤系列产品，还有我们梨膏棒棒糖系列产品。我们现在是梨膏的话每天是产50万条左右，然后还有玻璃瓶装的产5万瓶左右，我们梨膏棒棒糖每天产20万支左右，然后小吊梨汤是产3万多碗，这样的话我们工人已经是在加班加点，每天是24小时两班倒，在运转，不停地生产。

  从梨罐头、梨膏到小吊梨汤，再到梨酒、果胶等系列产品，砀山酥梨的附加值实现数十倍提高。目前，砀山县规模以上酥梨加工企业22家，年加工酥梨42万吨，预计今年产值达20亿元左右。鲜果深加工显著提升了砀山酥梨品质和产业规模，做到产业振兴，农民增收。

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