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奇异果老家竟是中国?猕猴桃选购技巧你一定要知道

来源:花匠小妙招 时间:2025-05-23 14:38

咳咳!大家好,我不是奇异果,我是猕猴桃,我的英文名叫Kiwifruit。

今天我要澄清,我是中国血统。1200多年前,大诗人岑参就把我写进了他的诗里:“中庭井阑上,一架猕猴桃。石泉饭香粳,酒瓮开新槽。”

我的家族非常庞大,遍布世界各国。全世界猕猴桃共有75个分类单元,44个是中国土生土长,21种猕猴桃是改良而来,还有10个“外果”兄弟。2008年11月,在新西兰举办的国际猕猴桃大会上,来自19个国家,200 多位专家一致认定:猕猴桃原产地是中国湖北省宜昌市。

一直被误认为是“外果人”的原因,大概是猕猴桃界明星——奇异果。

他在1904年被带到新西兰,新西兰人称它为宜昌醋栗,因名字有左派色彩在市场遇冷,奇异果并没有那么奇异,因为浑身毛乎乎的,像新西兰的奇异鸟,所以被称为“奇异果”。

去到新西兰的奇异果,回一趟国实在是不方便,国人想吃个奇异果还得花更高的价钱。

奇异果受追捧的原因就是味道偏甜、外皮少毛,与国内红心猕猴桃相似。切开之后芯儿还是红色的小太阳,就是个“细腻糙汉”!

而我亚特猕猴桃??糙汉本糙!不仅汗毛比较多,味道也是酸中带甜。我浑身都是“硬本事”,想要吃掉我就得把我放软,对半切开,用勺子沿着果皮转一圈,果肉就和果皮轻松分离。

被称为“维C之王”的猕猴桃家族,维生素C是苹果的十倍。还有钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素,具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环,预防心脑血管疾病等功能。因而又被人们称为果中之王。

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