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厨房废弃物管理制度教学文稿（2页）

来源：花匠小妙招时间：2025-05-21 21:17

厨房废弃物管理制度精品文档庄磨中心幼儿园餐厨废弃物管理制度为了保护环境，减少餐厨废弃物对环境的伤害，特制定此餐厨废弃物管理规定。 1、安排专人负责本校餐厨废弃物的处置、收运、台账管理工作。 2、建立厨房废弃物管理台账记录，将餐厨废弃物分类放置，做到日产日清； 3、严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾。 4 、餐厨废弃物应当实行密闭化运输，运输设备和容器应当具有餐厨废弃物标识，整洁完好，运输中不得泄露、撒落。 5、禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。 6、不得用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽。 7、建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，并定期向食品药品监督管理及环保部门报告。 8、发现违法违规处置餐厨废弃物的，应第一时间向当地食品药品监督管理及环保部门举报。 9、学校食堂负责人应实时监测餐厨废弃物的处置管理，并对处置行为负责。收集于网络，如有侵权请联系管理员删除