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标准详细信息标准状态 现行标准编号 T/CCA 022—2021中文标题 “百合花”餐饮业食品安全和营养管理体系要求英文标题 国际标准分类号 67.040中国标准分类号 国民经济分类 H621 正餐服务发布日期 2021年12月10日实施日期 2021年12月10日起草人 姜俊贤、傅龙成、冯恩援、佟琳、查文、郑昶、刘殿宇、李文俊、叶文涛、张旸、高洁、宋晓丽起草单位 中国烹饪协会、北京食安为先管理咨询有限公司、泰华施清洁科技（上海）有限公司范围 主要技术内容 本标准规定了餐饮企业食品安全和营养管理体系的要求，包括认定原则、总体要求、管理职责、资源管理、管理程序、中央厨房管理、以及关键过程控制的内容。是否包含专利信息 否标准文本 不公开收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。
团体详细信息团体名称中国烹饪协会登记证号50000205-3发证机关中华人民共和国民政部业务范围行业管理 业务培训 竞赛交流 展览展示 书刊编辑 国际合作 咨询服务 评比认定法定代表人/负责人佟琳依托单位名称通讯地址北京市西城区南滨河路27号贵都国际中心B座16层邮编 : 100055收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。
