满山都是山蕨菜，客家人的最爱

满山都是山蕨菜，客家人的最爱

山蕨菜富含矿物质和维生素，营养价值很高，它还有不少功效： ⭐️ 蕨菜可以降血压； ⭐️ 具有良好的清热解毒、杀菌消炎的功效； ⭐️ 平时食用能润肠通便预防便秘，也能减少痔疮和直肠癌的发生； ⭐️ 蕨菜干可以治疗腹泻、痢疾、小便不通、肠风热毒等症状。 关键是非常美味，客家人喜欢用五花肉+酸菜炒它蕨菜，酸爽可口，一盘都不够吃 也有传说蕨菜致癌，是因为含有原蕨苷，所以制作起来比较麻烦，这里月明把流程教给大家： STEP1：把蕨菜身上的毛毛洗干净 STEP2：用水煮，把蕨菜里面的原蕨苷煮出来 STEP3：把蕨菜一条条撕开 STEP4：用清水泡两天，把剩余的原蕨苷去除，4个小时换一次清水 STEP5：看盆里水清了，蕨菜呈原色就可以吃啦！ #蕨菜煮几分钟能煮熟

发布于3月18日 19:39

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