农村奶奶教你槐花饼的做法，手不沾面，暄软劲道，好吃又顶饱

说起槐花，相信大家都挺熟悉的，这是春天常见的一种食物，尤其是在农村，基本上每个村里都有几棵槐花树，每年的春天，都是槐花成熟的季节，走到槐花树旁边，就有淡淡的香味！在我小的时候，槐花树格外多，基本上每家每户都有一棵槐花树，那个时候，奶奶经常用槐花给我烙饼吃，里面加上鸡蛋、面粉和调味品，做出来的饼暄软又劲道，只要是现在吃到槐花饼，就是小时候的味道，越吃越过瘾！今天回老家的时候，正好看到一棵槐花树，于是我就摘了点回家，让奶奶做了一道小饼，大人孩子都挺爱吃的，农村奶奶教你槐花饼的做法，手不沾面，暄软劲道，好吃又顶饱！

1碗槐花，4个鸡蛋，教你做槐花饼，暄软劲道，营养丰富又好吃！其实槐花饼的做法很简单，我们手不用沾面，将它用筷子搅一搅，然后上锅一烙，小饼吃起来暄软劲道，而且还有淡淡的香味，口感好，营养也丰富，比做的鸡蛋饼、葱花饼还好吃！下次出门的时候，如果遇到槐花了，要记得摘点回家，可以做成一道饼，当成早餐，还是不错的！下面我就把最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！

准备适量的槐花，先放在水中清洗干净，因为槐花上面有很多灰尘，可以多清洗两遍，然后捞出来沥干水分，再把胡萝卜削皮切成小丁。把槐花和胡萝卜丁放在一个盆中，打上3个鸡蛋，加上点葱花、食盐、胡椒粉、蚝油搅拌均匀，再加上适量的面粉，边倒边搅拌，只要是槐花和都粘在一起即可。

下面把电饼铛预热刷上一层油，把槐花都倒进去，用铲子把表面抹平了，在表面刷上一层油，盖上盖子烙5分钟，时间到翻面，再烙3分钟，烙的小饼两面发黄，按压一下小饼快速回弹，在小碗中打上1个鸡蛋搅散，淋在槐花饼上面，用刷子刷均匀，再撒上点葱花和白芝麻，把鸡蛋液烙的定型出锅，最后切成小块，就可以开吃了。

需要注意的地方：

第一：因为槐花上面有很多灰尘，大家要多洗几遍，在槐花碗中，加上点胡萝卜丁点缀，加上鸡蛋、面粉和调味品搅拌均匀，面粉的量，根据个人的实际情况添加，只要是槐花都粘连在一起，这样就可以了。

第二：烙饼的时候，大约烙8分钟左右，饼就熟了（因为我们饼的厚度不一样，烙饼的时间也就不一样，只要是按压一下小饼，快速回弹就可以了），最后刷上一层蛋液，撒上点白芝麻、葱花，等到鸡蛋液定型，这样就可以出锅了。

这就是家庭版槐花饼的做法，你们都学会了吗，自己在家做的饼，里面不放各种添加剂，吃起来暄软劲道，而且还有淡淡的香味，当成早餐，大人孩子都爱吃，喜欢这道槐花饼的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！

相关知识

想吃桂花糕不要出去买，教你在家做，蓬松暄软，香味浓郁，特好吃
怎么做槐花好吃又简单（槐花饼做法与步骤分享）
【步骤图】薄荷槐花软饼
河南农村疙瘩面的标准做法，疙瘩又薄又劲道，连吃三碗吃不够
【步骤图】正宗山东槐花饼的做法
什么样的槐花才能吃？吃槐花有哪些好处和禁忌？
槐花饼怎么做
槐花包子的做法
教你一个鲍鱼好吃的做法，不煮不炖，简单蒸一蒸，营养又美味
正宗山东槐花饼

网址: 农村奶奶教你槐花饼的做法，手不沾面，暄软劲道，好吃又顶饱 https://www.huajiangbk.com/newsview1988965.html