农业农村部亚热带水果贮藏与保鲜加工技术科研试验基地

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农业农村部亚热带水果贮藏与保鲜加工技术科研试验基地

2022年2月获农业农村部批准成立，集合广西农业科学院下设的农产品加工研究所及广西亚热带作物研究所力量组建而成。聚焦亚热带水果贮藏保鲜与加工存在的主要技术瓶颈，突破一批产业技术，解决亚热带水果易腐烂、损耗大、加工产品附加值低、加工产品类型单一等行业共性问题，以推动亚热带水果贮藏保鲜与加工的绿色化、智能化、节约化、高效化发展为目标，建设完善亚热带水果预冷保鲜技术示范线1条、亚热带水果原果风味果脯（果干）加工技术示范线1条、水果饮品加工科研示范线2条及亚热带水果加工副产物综合利用科研示范线1条。通过技术集成，构建先进的亚热带水果现代加工技术转化与示范平台；通过机制创新，打造能够独立循环运行的亚热带水果保鲜与加工新技术推广与展示平台；通过高效运行，建设支撑亚热带水果保鲜与加工新技术及新成果孵化基地。

基地建成后，将充分发挥亚热带水果贮藏保鲜与加工技术科研试验基地技术优势，3年内开发亚热带水果贮藏保鲜与加工新技术5-7项，推广新技术成果3-5项，技术成果转化或技术服务2项；新增科研项目5项以上；申请或授权发明专利5-7项，制定标准2-3项；培养专业技术人员10名，培训企业技术人员300人以上，带动亚热带水果产业的发展。

基地大楼新姿

与越南农科院交流

越南技术培训

超高温杀菌机

柑橘磨油提取压榨系统

柑橘贮藏保鲜

芒果催熟

芒果汁生产

气调保鲜箱

全自动菌落计数器

扫描电镜

沃柑果汁自动化生产线

氧气、水蒸气透过率测试仪

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原文链接: 农业农村部亚热带水果贮藏与保鲜加工技术科研试验基地 https://www.huajiangbk.com/newsview1986882.html