力德福科技：HPP超高压杀菌设备对于无花果汁的新探索

无花果是一种独特而美味的水果。它的果肉呈淡红色或紫红色，质地软糯，口感甜蜜，带着独特的清香。无花果富含多种营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维等。它具有一定的保健功效，有助于促进消化、增强免疫力。

无花果汁具有多种功效。首先，它有一定的抗炎作用，能够帮助缓解身体某些部位的炎症反应。其次，无花果汁富含多种维生素和矿物质，对补充人体所需的营养成分有所帮助，能增强身体的抵抗力，让我们更有活力去应对日常的生活和学习。再者，据说它还有一定的润肠通便功效，有助于改善肠道的消化功能，促进身体的新陈代谢，排出体内的毒素。

无花果汁 图片来源 百度

通过HPP超高压杀菌设备处理后的无花果汁的特点是在制作过程中采用了超高压杀菌工艺。“冷”指的是全程需要在低温状态下进行操作，“高”指的是通过施加600MPa 的压力，使微生物在高压下破裂死亡，达到杀菌的目的。

HPP超高压杀菌设备处理后的无花果汁能够很好地保留无花果汁中的营养成分，如维生素、矿物质和抗氧化物质等，让消费者能够获取更多的营养。这种工艺还能有效杀灭细菌和微生物，延长无花果汁的保质期，同时又不会像传统高温杀菌那样影响果汁的口感和品质。HPP超高压杀菌设备处理后的无花果汁色泽鲜艳，风味纯正，更接近新鲜无花果榨出的果汁，给人带来更美妙的味觉享受。此外，HPP超高压杀菌设备处理后有助于保持无花果汁的天然香气，使其在市场上更具吸引力，满足消费者对于高品质、健康饮品的需求。

[力德福]HPP超高压杀菌设备

[力德福]超高压是国内较早从事HPP超高压杀菌设备的技术研发、生产的企业，至今为止已有19年的历史，我们一直为推动超高压食品市场的快速发展而努力，不断助力食品科研领域的进步和创新。

（文章中部分内容和图片归属原创者所有，我们尊重原创，如有侵权，请联系删除！）

相关知识

力德福丨超高压HPP杀菌技术用于猕猴桃加工的好处
超高压处理对鲜毛肚的杀菌效果及品质的影响
如果说去年爆火的是无糖茶，今年该轮到HPP了
无花果汁的制作方法（鲜美健康）
【柑橘深加工设备】
无花果白汁过敏怎么办
中国食品报：柑桔产业升级需全链条发力
林德书：探索植物细胞生长的奥秘
构建“内容力”+“服务力”护城河，梦饷科技探索电商高质量发展新路径
花类药材的灭菌技术研究进展（英文）

网址: 力德福科技：HPP超高压杀菌设备对于无花果汁的新探索 https://www.huajiangbk.com/newsview1986170.html