夏日清凉甜品～苹果玫瑰花果冻的做法

准备好食材并处理所有食材。

吉利丁片用清水浸泡5分钟，变软备用。锅中加入冰糖与400ml纯净水，煮至冰糖融化关火，再放入软化的吉利丁片，搅拌至完全融合。

倒出待凉备用。

新西兰红玫瑰苹果，用盐搓洗外表后清洗干净，一分为二去核，再切成均匀的薄片。

另起锅，加入60ml纯净水与30克冰糖，待冰糖融化，放入苹果片，煮至柔软而不失形，捞出备用。

苹果片一片片叠加，8片成一朵大玫瑰，4片则小巧可爱。

轻轻卷起。

一朵朵苹果玫瑰花跃然盘上。

准备完毕。

将这些玫瑰小心移入容器，缓缓倒入冷却的吉利丁糖水。

然后放入冰箱，冷藏3～4小时，静待时间。

让玫瑰与果冻完美融合，绽放成夏日里最清新的甜品。

取出那一刻，玫瑰的芬芳与果冻的Q弹交织，入口即化的清凉，是夏日里的小确幸，也是对生活的一份甜蜜告白。

准备好食材并处理所有食材。

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