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《学生营养与合理膳食指南》【价格目录书评正版】

来源：花匠小妙招时间：2025-05-17 08:48

学生营养与合理膳食指南内容简介

为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发[2011]54号），切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，依照国家有关法律法规和标准规范，河南省教育厅组织编写了《学生营养与合理膳食指南》，以指导各试点地区、试点学校科学有效地实施农村义务教育学生营养改善计划（以下简称营养改善计划）。本书以学生营养和食品安全两大关键词为主线和核心内容，以非医学背景的营养改善计划落实相关人员为主要读者对象进行编写，书中用一章篇幅介绍义务教育阶段学生的生长发育特点、学习及学校生活特点和该时期的营养需求；用两章篇幅介绍常见食品的营养价值和学生食品营养配餐的要求；用三章篇幅分别介绍学生常见的营养不良现象及其预防、常见的食品污染及其预防和学校食源性疾病及食物中毒的预防和应急处置。本书可作为营养改善计划相关管理和工作人员的培训参考教程，也可作为工作指导用书。

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