香菜是什么品种怎么种

一、芫荽是什么菜

香菜就是我们经常吃的香菜，也叫香菜。它是一年生草本植物，在中国北方和南方都有种植。香菜主要吃植物的嫩叶和叶柄。这种植物本身有一种特殊的香味，它可以用来调味，摆盘，甚至凉拌。香菜营养价值丰富，富含胡萝卜素、铁、钙，具有非常好的食用价值

二、芫荽怎么种植

1.处理种子：播种前，最好将种子搓开，或用擀面杖将种子压成两半，有利于提高香菜种子的发芽率。卷好的种子可以用清水浸泡2-3天，然后捞出浇水播种。2.播种：准备湿润的土壤，将处理好的香菜种子播在土面上，覆盖0.5cm厚的细土，然后用喷壶喷土，然后保持土壤湿润，观察土面变白，变干，第二次浇水。3.栽后养护：香菜种子发芽后，将盆栽移至光照充足的地方晒太阳，保持土壤湿润。当苗长到3cm时，可结合除草适当间苗，保证苗距在2cm左右。4.成熟采收：通常香菜种子在播种后2个月即可成熟采收。

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