樱桃虽好，但千万别这样吃…

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最近这几天

大街小巷的水果摊都被一种水果霸占了

它们颜色鲜红，玲珑剔透

令人垂涎欲滴

是的，你没猜错

樱桃君闪亮登场了

眼下正是樱桃成熟的季节

身为吃货的你，肯定不能错过这等美味

But，关于樱桃，你知道多少呢？

　　“早春第一果”

　　成熟的樱桃外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂。

　　樱桃的营养价值也极高，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

　　在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。

　　所以说，吃樱桃不仅补铁，还能美容养颜哦，对人的身体也是极好的。

　　一不小心，5颗樱桃竟让他中毒了

　　不过，樱桃虽好，吃的时候也是有讲究的哦，不然会被毒晕的！

　　最近就发生了这样一件事：一游客在外游玩时，随手摘了5颗樱桃尝尝。没想到，不一会儿便出现腹痛、头晕症状，晕倒在地。120人员赶来急救，15分钟后，患者稍微恢复些，被送往医院作进一步检查。

　　结果，竟然是这几颗小小的樱桃惹得祸，樱桃核被压碎、咀嚼、或只是轻微破损，都会生成氢氰酸，误食有毒。

　　吃樱桃谨记的3件事

　　樱桃梗发黑，表面暗淡、发黏的，表明已经不新鲜，不能再吃了。

　　樱桃核被咀嚼或咬碎会产生氢氰酸。

　　轻度的氢氰酸中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其它反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。

　　给小孩吃樱桃时，千万注意不要让其咀嚼樱桃核，最好提前处理掉。

　　别空腹吃樱桃。胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合，会生成难于溶解的沉淀物，会引起消化不良或腹泻等。

　　这些情况，请对樱桃说“NO”

　　樱桃性热而易生湿，如果你体质偏热或者已经上火，有口腔溃疡、疖肿、痔疮、虚热咳嗽等，就不该吃樱桃了，不然会更严重。

　　樱桃含钾量高，肾病患者食用过多的樱桃会出现高血钾，甚至威胁生命。

　　如果患有肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等，也不要吃樱桃。

　　樱桃糖分高，糖尿病者不宜吃太多。

　　那么，如何挑选樱桃呢？

　　看颜色

　　樱桃外观颜色如果是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜。暗红色的最甜，鲜红色的是略微有点酸的。

　　看大小

　　大小一般是品种不同，整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的樱桃会越甜，一般大樱桃的个头大好点。

　　看硬度

　　用手轻轻捏一下樱桃，如果是有弹性的、很厚实的，那说明这樱桃很甜、水分也比较充足。反之，如果樱桃很软的，那说明是太熟了。

　　看表皮

　　无论什么水果品种，表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。最好是选外表皮稍稍硬的好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。

　　看果梗

　　应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。建议不要购买。

　　看有无褶皱

　　樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分。

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