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夏季吃樱桃有6大禁忌这样吃小心中毒

来源：花匠小妙招时间：2025-05-17 05:01

进入夏季，美味的樱桃新鲜上市了。樱桃营养丰富，经常吃樱桃不仅能补血、祛风除湿，还能美容止痛。樱桃虽好，但是如果吃的时候不注意的话容易中毒。究竟吃樱桃有哪些禁忌？下面一起来了解下吧！

夏季吃樱桃好处多

樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100g含水分83g，蛋白质1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，热量66千卡，粗纤维0.4g，灰分0.5g，钙18mg，磷18mg，铁5.9mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黄素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗坏血酸900mg，钾258mg，钠0.7mg，镁10.6mg。

经常吃樱桃主要有以下好处：

1、抗贫血

促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料。

在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

2、防治麻疹

麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3、祛风湿、杀虫

樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。

樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4、缓解肌肉疼痛

最新研究发现，樱桃可缓解健身后肌肉疼痛，加速身体恢复。研究中，一组参试者在长跑前每天喝两次樱桃汁，另一组参试者饮用樱桃味安慰剂。结果发现，喝樱桃汁的参试者运动后肌肉酸痛程度更轻。

5、增强免疫力

其丰富的维生素A和C以及膳食纤维，有助于增强免疫力，提高整体健康水平。

6、美容

樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

吃樱桃的6大禁忌

经常吃樱桃虽然好处多多，不过需要注意的是樱桃不能乱吃，否则容易发生中毒，甚至有生命危险。

不宜吃樱桃核

一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，就会自动产生氢氰酸。而如果你吃樱桃的时候，不假思索地咬开了核然后留在嘴里没吐出来，你很可能就吞下了氢氰酸。氢氰酸轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。因此，吃樱桃一定不要吮吸或者嚼樱桃核，榨汁时也要先去核。

吃樱桃切忌贪多

樱桃中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。所以，一次吃樱桃的数量一定要严格控制，一般也吃五个十个就可以了，不宜太多哦。

别空腹吃樱桃

胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合，会生成难于溶解的沉淀物，会引起消化不良或腹泻等。

有热性病及喘嗽者忌吃樱桃

樱桃属火性，大热，平素有热性病及喘嗽者不可食用。特别是小儿，过食樱桃易发热性病、肺结核，慢性支气管炎与支气管扩张等病。因此，樱桃虽然好吃，但勿让小儿过食！

肾病患者不宜多吃

樱桃含钾量高，肾病患者食用过多的樱桃会出现高血钾，甚至威胁生命。

糖尿病患者要少吃

樱桃糖分高，糖尿病者不宜吃太多。

喜欢吃樱桃的朋友可要注意上述禁忌哦！