无花果清补凉煲排骨汤的做法

无花果清补凉煲排骨汤的做法如下：

1.准备材料：无花果3个、排骨500克、猪骨150克、红枣6个、干贝5个、枸杞子20克、淮山20克、莲子20克、冰糖适量。

2.准备工作：无花果洗净去蒂，猪骨洗净焯水备用，红枣、干贝、淮山、莲子洗净备用。

3.煲汤：将排骨、猪骨放入清水中煮开，撇去浮沫后，把所有材料放进锅中，继续煮1个小时左右。

4.煲汤技巧：煲汤时火候以小火为主，保持汤面清澈，不加盐和其他调料，绿色、清爽的无花果自带甜味，冰糖用量也可适量控制。

5.食用方法：将煲好的无花果清补凉煲排骨汤晾凉后，放入冰箱冰镇即可食用，不仅可以美容养颜、润肤，还能够清热降火、补血养身。

6.注意事项：如果材料变质或过期，切勿食用，同时汤煲太久也会破坏其中的营养成分。适量食用才能达到最佳的效果，过度食用反而会适得其反。

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