AI主播说 | 茉莉花、黄瓜花等鲜花成为厦门餐桌特色菜品

AI主播说 | 茉莉花、黄瓜花等鲜花成为厦门餐桌特色菜品

【#AI主播说# | 茉莉花、黄瓜花等鲜花成为厦门餐桌特色菜品】清明时节，厦门市民的“菜篮子”供应充足、品类丰富，装满了春日的新鲜与实惠。最令人眼前一亮的当属飘香市民餐桌的鲜花菜品——鲜茉莉花、鲜黄瓜花、金雀花等。“茉莉花可以炒鸡蛋，香煎豆腐；黄瓜花可以清炒，可以做蛋汤；金雀花可以蒸蛋，可以煲汤……”经营餐馆的厨师陈利发告诉记者，这些鲜花或凉拌、或炒蛋、或煮汤，在满足味蕾的同时，也带来视觉与嗅觉的双重享受。陈利发说，烹饪鲜花菜时，要注意鲜花的用量不宜过多，以免味道过于浓烈。特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

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