南方人包粽子用粽叶,北方人有“妙招”,再也不用花高价买了!
又到了每年吃粽子的季节了,虽然大家都觉得粽子特别好吃,但是每年只有端午节前后才会吃,这样才有过节的气氛,平时都是很少吃粽子的,就连超市里面也是很少有卖的,这也算是一个比较奇怪的现象了,不过现在大家都喜欢自己包粽子,因为外面卖的粽子,那个越来越贵,但是味道却越来越难吃,南方人包粽子的时候,一般用的都是粽叶,但是这种植物,在北方是没有的,不过北方人有妙招,看完以后,北方人再也不用花高价买了。
在南方有一种植物,它的叶子又宽又长,非常适合用来包粽子,大家都把它称作是粽叶,但是这种植物,只有南方才有,北方基本上都是没有的,不过现在的交通很发达,北方的超市里面,有很多卖粽叶的,不过价格有点贵,反正最后都要扔掉,很多人都舍不得买,在网上看了以后才知道,北方人的包粽子,有自己的小妙招。
其实有很多东西都是可以代替粽叶的,甚至比粽叶包出来的粽子还要好吃,首先就是我们当成垃圾扔掉的玉米叶,其实你把完整的玉米也剥下来,就会发现他的样子跟粽叶看上去差不多,我是个头有点小,把它们放到蒸锅上蒸熟,也是可以代替粽叶用的,只不过比较薄,一次最少要用两张,北方人肯定吃过用玉米叶包的粽子吧。
玉米叶包出来的粽子,吃起来会有一些玉米的香味,比粽叶包出来的粽子还要好吃呢,再也不用花高价到超市里买粽叶了吧,如果没有玉米叶的话,可以采集一些荷叶,荷叶有一股很清香的味道,包出来的粽子,也带有这些清香,味道吃起来也是很好吃的,而且荷叶的个头很大,包粽子更加简单。
只需要把糯米和蜜枣放到荷叶里面,然后把它们包裹起来,用绳子扎好就可以了,这就是北方人包粽子的妙招,并不是说包粽子非得用粽叶,你们觉得呢?
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