立冬保暖抗寒 食补防范“女人病”

目录：

第一章：防范五大“冬季女人病”

第二章：冬季四食谱 滋阴暖宫又补肾

第三章：初冬女性保暖必须注意的5大问题

编者按：进入寒冷的冬季，很多女性都感觉手脚冰冷四肢畏寒，除了多穿衣服抗寒之外，在饮食和日常保健方面我们能做什么？

防范五大“冬季女人病”

女人天性怕凉，进入冬季，天气寒冷，冬季保健对于女性来说非常重要，驱寒、保暖、防燥等这些都是女性该关心的。中医认为寒冷季节宜进行食补。冬令有效的进补可以平衡阴阳、疏通经络、调和气血。因此，对于娇嫩的女性来说，在寒冷的冬季养护好自己，预防冬季女人病，正确的食补必不可少。

寒潮来袭，天寒地冻，我们却在大街上经常能看到很多身穿短裙、丝袜、长靴的年轻女性。如此打扮，虽然美丽时尚，却给健康带来了不少隐患，尤其是下列5种情况最常见：

1、手脚冰凉

女性如果经常出现冬天手脚冰凉的情况，可以多吃黑食 ，如吃黑米、黑枣、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑荞麦、紫菜、可可等黑色食物，可以促进血液循环，调节胃肠功能，改善怕冷状况。同时，在饮食方面，多吃一些加了姜片的食物如鸡汤、鱼汤，其他如含有葱、蒜等辛香料的食物也有同样的效果。用萝卜排骨煲汤，有一定御寒效果。

另外，睡前用热水泡脚，（或找一个水桶里面装入热水＋米酒＋姜片（热水和米酒的比例是1∶1的比例））泡脚，不但可以促进末梢的循环，改善女性的怕冷症。还有帮助睡眠的作用。体虚的人在冬季尤其应该加强体育锻炼，慢跑和快走可以帮助改善体虚的症状，同时还有助于增强抵抗力，甚至对轻度感冒也有一定疗效。

2、风湿性关节炎

“冻美人”虽然美丽，但是穿得少就易受凉。经常感冒的人，自身免疫力就会下降，容易引发上呼吸道感染、发烧、扁桃体炎等自身免疫性疾病，出现关节疼痛，也就是一会儿腿疼，一会儿胳膊疼的症状，严重的还会导致风湿性心脏病。除此之外，还可能引发类风湿性关节炎，关节出现肿胀、僵硬，甚至变形等。

对于关节痛，饮食方面我们要注意合理膳食，不要忌口和偏食。不宜多吃高脂肪类食物，要低糖、低盐，少量多餐、少刺激性食物。烹调食物要色、香、味均佳，且易消化。膳食中糖类、蛋白和脂肪的比例以3：2：1为合适。多食用植物油，如色拉油、玉米油、橄榄油、葵花籽油、豆油、菜子油等。植、动物油比例2：1为宜。此外，加强锻炼，增强身体素质，关节处要注意保暖，不穿湿衣、湿鞋、湿袜等也很重要。

3、头部受风寒，面色苍白

冬天，很多女性为了美观，不愿意带帽子等保暖护具，令头部受凉，从而感染风寒。还有一些女性则一到冬季，面色就苍白，血气不好。

面对这类问题，我们也可以从饮食上加以调理。感冒发热期，我们应忌用油腻荤腥及甘甜食品；不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛热的食物。而寒凉水果，如西瓜、柚子，热性水果龙眼、荔枝、榴连等水果要少吃。此时可多吃一点平性的水果。

而面色苍白，气色不佳多是由于贫血导致的，饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。富含优质蛋白质的食物，如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。富含维生素C的食物新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。富含铁的食物，如鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。都是极佳的补血食物。同时，贫血的人情绪方面和日常起居要有规律，适当活动勿劳累。每日适当多喝水。少食用煎、炸的食物。

4、痛经

女人对温度是最敏感的，只顾风度不顾温度的直接后果就是痛经，对女性健康极为不利。因此，在冬天，要特别注意脖子、腹部、腿部的保暖。

如果出现痛经情况，可以食用姜枣红糖水，做法如下，干姜、大枣、红糖各30克。将前两味洗净，干姜切片，大枣去核，加红糖煎。具有温经散寒功效，适用于寒性痛经。

也可用干姜、艾叶各10克，薏苡仁30克。将前两味水煎取汁，将薏苡仁煮粥至八成熟，入药汁同煮至熟，做成姜艾薏苡仁粥。此粥适用于寒湿凝滞型痛经。

5、肠胃炎

冬季如果穿得少，尤其是腹部着凉，容易冻出肠胃炎。这部分女性饮食要注意：

（1）食用具有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最好吃2~3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。

（2）注意酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。

不仅传统中医重视冬季食补，现代医学也认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，就是这个道理。

冬季四食谱 滋阴暖宫又补肾

冬季是滋阴养肾的好时候，对想要孩子的女性来说，冬季还是进行助孕食疗的好季节，从暖宫、滋阴、健脾胃、养肾等多方面来进补，帮助人体进行全方位的维护和增强身体抵抗力。下面就向大家介绍几款寒冬里最温暖贴心的食疗食谱。

补肾：双豆带子蒸豆腐

豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。带子新鲜水灵，和豆腐绝妙搭配，纳豆和豉汁两种味道带给你双重美味体验。

材料： 新草母鸡、玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋葱。

做法：

1. 将潮州咸豆酱和广东豆豉轻轻过水，减轻咸味;然后放入食物料理机中打碎成茸泥状。

2. 将潮州咸豆酱加糖、麻油、胡椒粉、鸡精、蒜蓉调味备用。起热锅，将广东豆豉翻炒一下，放入糖、麻油、鸡精、蒜蓉等调料，盛起备用。

3. 将豆腐放入蒸笼隔水蒸至微微出水后，放上处理过后的澳洲带子，然后分别淋上潮洲咸豆酱和广东豆豉，蒸6分钟后下少许熟油及葱花即可。

4. 将菜叶洗净后过水放置两旁作装饰点缀。在家蒸豆腐，上面的材料蒸完后很易掉下来。如能在豆腐面上扑一层生粉，就可以黏实上面的材料了。

Tips：在家蒸豆腐，上面的材料蒸完后很易掉下来。如能在豆腐面上扑一层生粉，就可以黏实上面的材料了。

脾胃：花旗参雪蛤

雪蛤是很好的女性补虚品啊，主要功能之一就是有效补充体内雌性激素不足，很多准备要宝宝的女士使用雪蛤来补充激素助孕和增强体质的，与花旗参一起炖煮，起到温补作用。

材料：雪蛤、黄酒、纯净水、花旗参、姜汁、冰糖、白酒 秋冬养阴，这是女性进补的好季节，虽说气候偏向于燥热，但吃什么补什么。

做法：

1.将雪蛤用黄酒泡发4小时后，再用温水浸泡至完全发胀，用牙签或镊子仔细挑出杂质。

2.将姜汁与白酒混合在一起，过雪蛤去腥味后，备用。

3.将花旗参切成薄片，与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可。

Tips：最好用沙锅隔水炖（就是小锅放在大锅里，大锅加水）。不锈钢锅子其次，铁（铁食品）锅不要用。雪蛤泡的时间应该超过24小时，炖的时候加一点点姜汁可以比较彻底地去除腥味。

滋阴：鲍汁花胶鹅掌

从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，口感既韧性又滑爽，与鹅掌搭配起来相得益彰。鲍鱼（鲍鱼食品）汁鲜香味浓，淋在花胶上，旁边再配以两颗碧绿脆嫩的芥菜，色香味跃然而出。

材料：火腿、猪肉、鸡肉波兰鹅掌、芥菜、花胶、鲍汁。

做法：

1. 用上等猪脚、火腿、老鸡花七天七夜煲成高汤，去骨后加入鲍汁熬煮成香浓醇厚的浓汁。

2. 将鹅掌过水后沥干水分与用温水泡发后的花胶一起放入炖盅，倒入步骤1熬煮好的浓汤，放入盐、料酒等调味品，用文火炖煮6小时左右，至汤汁收干即可。

3. 将芥菜洗净后过水用浓汤灼熟摆碟两边，制好的花胶和花菇保持完整摆放在芥菜中间，再用鲍汁芡淋上即可。

Tips：花胶的制作过程中，要用温水泡够时间。一定不能碰油，甚至半滴的油，不然花胶会马上散开。花胶为胶质极重之物，容易粘底， 煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。

暖宫：玫瑰豉油鸡

肉嫩、皮脆、鲜香、味美，玫瑰豉油鸡是广式菜系中一道颇有特色的冷菜，具有补血益气、滋阴养颜的功效。

材料：新草母鸡、玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋葱。

做法：

1. 把干辣椒、香叶、豆豉放在布袋里，放入100克的水中浸泡片刻后与芹菜、洋葱块、姜块一起上笼蒸20分钟。

2. 把蒸好的“布袋”、芹菜、洋葱、姜块取出。汁留锅里，加生抽、加饭酒、鱼露、冰糖、味精、胡椒粉，烧开、冷却后，加入玫瑰露酒成玫瑰豉油汁。

3. 鸡洗净后过水取出，去颈，将鸡切成四大块，放入玫瑰豉油汁，最好水能够没过鸡块，用小火煮1个小时以上，期间将鸡翻动两次，让它均匀地沾上调料，食用时改刀装盘。

Tips：鸡种要选好，浸煮时水不宜火大，以免将鸡肉煮烂，师傅另一秘方便是将姜打成茸后，放入熟油里浸泡，与玫瑰豉油鸡同食，是绝妙搭配。

初冬女性保暖必须注意的5大问题

初冬来了，又开始了大范围降温，每个人都把自己裹得严严的、屋子也关的紧紧的，并宁愿呆在暖和的屋子里不出去。我们来看一下，在初冬有哪些我们习以为常的一些行为是我们应该注意的。

1、初冬要多喝温开水

喝水不仅能保暖，而且还能避免在寒冷干燥的冬季上火，引发口唇溃疡、便秘等。女性多喝温开水，可以保暖常委，促进肠胃蠕动，缓解体内宫寒等状况。

2、初冬要注意多活动

运动能让血液循环加强，增强体抗力。女性朋友可以做做高温瑜珈，跳绳等，都是不错的高温运动。

3、初冬要注意身体的保暖

冬季要注意身体的保暖，尤其是头、背、脚等重点部位的保暖，预防感冒。女性朋友还要注意腹部及子宫的保暖，如果寒凉侵袭，容易造成气滞血瘀等症状。

4、初冬适宜的室温

初冬来了，北方地区也要开始集中供暖了。但对于需要自行采用取暖设备取暖的地区，一定要注意保持适宜的室温，过低、过高均不可取。

5、要注意居室的通风

冬季要注意给室内通风，室内空气如果不流通，极易导致细菌滋生，对身体健康非常不利。

结语：女性要热养，除了通过饮食和日常调理之外，运动能生阳气，我们也要多做运动，相信经过一段时间的调理，女性朋友怕冷体质一定要有所改善。

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