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五指山野菜

来源：花匠小妙招时间：2025-05-14 03:07

五指山野菜

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旅游山庄

地址：五指山市河北山庄路38号，近沿河北路

地址：五指山市水满乡

它们长在路边田间地头山坡上，在雨露阳光里肆意野蛮生长，于我们只是不起眼的无名植物。村民们却有火眼金睛和一双巧手，劳作之余顺手摘上一把，餐桌上就多了一碗口味独特的好菜。

1、革命菜——向革命先烈致敬

这是曾经革命先烈们用以充饥的野菜，也由此得名，它承载着几代人对清贫艰苦岁月的集体记忆。由于当时物质匮乏，起初这道菜是没有盐味的，又苦又涩。时过境迁，今天的革命菜以及它的同类们，添了足够的油盐，就成了现代人最为喜爱的野菜。怀着崇敬的心情吃上一碗，忆苦思甜。

2、酸叶汤——开在乡村的玫瑰

黎族店家说，酸叶其实就是玫瑰茄。多么浪漫的名字啊!大大的紫色叶片，粉色的花朵，默默开在篱笆旁，像个黎家小姑娘沐浴在春光里，安静又清新。谁能想到这碗简单的汤竟有如此美丽的前世?端起碗来喝上一口，点点酸爽点点清新，开胃又解乏。

3、无骨鱼煮芭蕉蕾—花与鱼的爱情故事

对于岛外的人们来说，吃过香蕉也算得上吃过芭蕉了。至于这芭蕉花长什么样？能不能吃？吃起来什么味？这回可得好好脑补。芭蕉树是保亭最常见的植物之一，普通的芭蕉花蕾是红色的，味涩不能吃，而保亭深山里的野生黄色芭蕉花，柔韧清甜，才配得上小鱼仔。只是这花与鱼的邂逅太够奇特，小编也不懂它们的爱。