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全球椰子产量第一的印尼，为啥倒掉椰汁要椰壳？这真不是浪费吗

来源：花匠小妙招时间：2025-05-13 22:34

透明的椰汁直接洒落地上，却只有壳？今天咱们来认识下，为什么印尼人宁愿把椰汁喂猪都不喝，还只要椰壳？他们这样不浪费吗？

泰国为了摘个椰子，不惜训练猴子，

惹得英国媒体连连谴责，轮到印尼，国内的椰子丝毫不珍贵，椰汁四处流！虽然印尼椰子产量全球第一，但家里有矿也不该如此霍霍？如果你这样想，那就大错特错了，论对椰子的处理，没有谁比印尼更会物尽其用！椰子分为两种，青椰和老椰。

青椰子呈绿色，也就是我们夜市上卖二三十一个的椰子蛋，

椰汁清甜甘爽、降暑解渴。老椰子椰壳呈褐色且外层有许多纤维，水分少，椰汁苦涩难下。浪费的椰子是老椰子，这种里面的汁水没有青皮椰子的清甜！所当地人取里面的椰肉，做椰蓉，椰子壳的纤维可以拿来编制麻绳,

这创造的收益比卖老椰子，利润还高好几倍！年轻时要水分，老了放水留壳！

这正是椰子在印尼的现状！当垃圾处理的椰子壳，是怎么让印尼人月入过万的？答案就是做成木炭！视频中看着糯叽叽的黑色长方块，

正是椰子壳改造后的形状！这项专利属于一个非洲小伙！他生活在塞拉利昂！那里最常见的水果就是椰子，

最近几年，非洲小伙生活的地方，森林面积减少了70%，原来大部分树木被用来做成木炭烧炉子了，于是他用了一年，终于研究出木炭的平替，椰子炭，非洲小哥拿着白嫖的椰子壳在厂房门前晾晒一周，放进炉子上烤焦，接着放进粉碎机搅，加水，和一种特殊粘合剂，毕竟是人家的发明，自然也有保密的权利，不像菠萝皮洗洁精那样公开透明！椰子废渣成形后，晾晒三四天，按照这效率，一天能生产500千克！月收入高达4500美元~折合人民币近3万了，一公斤椰子炭70美分，用小哥的话说，虽然贵可人家耐烧，燃烧时间是普通木炭的四倍！得益非洲小哥的发明，这种他把自己的成果发布到视频网站上，吸引了很多企业家，印尼也发现这一商机，自此那些老掉的椰子壳，用途再次发挥到极致！生物煤球的出现，

一定程度上避免了森林的损耗！重点还环保！就是不知道用它烤羊肉串会不会自带椰子味！椰子壳有了归属，椰肉更不用说，用它熬制的椰子油，在护肤界相当吃香！

椰肉切碎后的椰蓉，成了糕点小吃的点睛之笔！

纵观对它的利用，国内能借鉴吗？比如用椰子壳制作烧烤炭！先看产量，2021年我国椰子产量约36.42万吨，椰壳重量约占椰子重量的 13%，能产生椰壳约 5 万吨。一般 6 吨的椰壳可以烧制 1 吨椰壳炭化料！再看印尼以平均1804万吨椰子产量位居世界第一！印尼算是靠一种水果养活整个国！要想把壳做成炭，充足的原料供应是关键，以目前形势看，中国椰子需求量每年高达26亿个，而海南省每年仅产椰子果约2.5亿个，年年要从泰国、越南、印尼、菲律宾等国家进口。吃的供不应求，所以椰子壳变成烧烤炭的想法注定胎死腹中！所谓褐色发丝裹龙脑，一分为二饮琼浆。壳硬无用本丢弃，挤压成炭价高昂！