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椰子

来源：花匠小妙招时间：2024-12-22 15:34

椰子平甘

241高热量(千卡)

4蛋白质(克)

12.1脂肪

31.3 高碳水化合物

42低血糖指数(GI)

简介产地好货

椰子又叫胥椰、胥余、越子头、椰僳、胥耶、越王头、椰糅

椰子起源于椰子食材起源于热带地区，考古证据显示其最早可能发源于南亚至太平洋美拉尼西亚群岛一带。至少在4000年前，人类已在马来群岛等地驯化并种植椰子树，后传播至全球热带海岸线。

椰子，是椰子树的果实，是由外层为纤维的壳组成的，提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。椰子是药食两用的佳果，椰肉除作为水果食用外，还可以做菜或蜜饯，而椰子汁更是人们喜爱的上等饮料，风味独特，营养价值很高。此外，椰子油、椰子壳、椰树根皮等也有一定的药用功能。椰子为古老的栽培作物，原产地说法不一，有说产在南美洲，有说在亚洲热带岛屿，但大多数认为起源于马来群岛。现广泛分布于亚洲、非洲、大洋洲及美洲的热带滨海及内陆地区。椰子栽培历史悠久，在长期自然选择和人工选择中，形成许多类型和变种。其中，高种椰子是目前世界上最大量种植的商品性椰子，植株高大粗状，树干围径90-120厘米，树高可达20多米，茎干基部膨大称"葫芦头"。