用“沙漠玫瑰”做菜，媳妇一脸嫌弃，上桌一尝却乐开了花，太鲜了

　　人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

　　用“沙漠玫瑰”做菜，媳妇一脸嫌弃，上桌一尝却乐开了花，太鲜了。听到沙漠玫瑰，大家有什么感想，是不是能够立马联想到花？如果真的这么想的话，说明你也是一个十足的吃货。用花做菜，云南人最有心得，自己经常去云南，所以对很多的食用花卉，也都特别有兴趣。

　　云南人最爱吃的花，食用玫瑰花应该可以算得上其中一种，不过他们都不是直接炒着吃，而是做成月饼，比如鲜花饼。我所讲的这种花，同样也叫玫瑰，不过它更适合炒着吃，“沙漠玫瑰”只是人们对它的赞誉，它有着自己的名字：木槿花。曾有人赞誉它：“朝昏看开落，一笑小窗中。别种蟠桃子，千年一度红”。提到木槿花可是相当有来历，历代诗人无比对它赞赏有加，除了前面的赞美，还有诗曰：“夜合朝开秋露新，幽庭雅称画屏清。果然蠲得人间忿，何必当年宠太真”。

　　木槿花不仅可以用来观赏，其实食用价值也是相当之高，早在《诗经》中就有记载，福建汀州人用木槿花和稀面和葱花，下锅油煎、松脆可口，俗称“面花”。徽州山区的居民则用木槿花煮豆腐吃。接下来我给大家带来的一种做法，则是鸡蛋滑炒木槿花。

　　白露到了，莲藕南瓜靠边站，该吃的是它，鲜美可口又爽滑，别错过。传统医学记载：“木槿花味甘性凉，食之可清热利湿凉血，排毒养颜”。木槿花，不仅花可以吃，它的花蕾也是可以吃的，完全绽放的木槿花，吃的时候会特别的滑爽。我买的是那种花蕾，味道也相当不错。01【鸡蛋滑炒木槿花】食材准备：木槿花1盒、鸡蛋2个、蒜瓣2个辅料：花生油、盐、白胡椒粉制作过程：1、木槿花冲洗干净，把它的花蒂全部去掉，花蒂会比较的硬，如果对花过敏的朋友不建议大家去购买。

　　2、把花蕊去掉，找一个比较大的容器，木槿花冲洗一遍，直接把它放入到里面去浸泡，放入少许的盐，这样可以把表面的脏东西泡出来。

　　3、锅中放入花生油，把它烧热，接着打入2个鸡蛋，等到快凝固的时候把它开始翻炒，炒成鸡蛋块，不要炒得太久防止它变老。

　　4、倒入沥干水分的木槿花，开始进行翻炒，木槿花很容易熟，所以炒的时候观察一下它的颜色，如果颜色改变基本就熟了。

　　5、开始进行调味，放入盐，加入白胡椒粉，快速的进行搅拌，直至入味，一道营养美味的家常菜，鸡蛋滑炒木槿花就做好了。

　　6、关火出锅，找一个干净的盘子，把它盛出来，一道营养美味的下饭菜，鸡蛋滑炒木槿花就制作完成了。

　　食刻tip：1、木槿花买回来以后，冲洗干净，可以先浸泡一下，炒的花直接和鸡蛋炒就可以，炒出来会特别的滑口。2、比起莲藕、南瓜，木槿花的营养价值要高出它们很多，而且这种花，也是我吃过所有花中口感最好的一种。

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