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南方农村报新闻:草莓空中栽培亩产提升3倍

来源：花匠小妙招时间：2025-05-13 12:14

　　①草莓在悬挂于空中的栽培槽里悠然生长。②每一颗蔬菜苗都被精心安置在育床小孔中。③智能蔬菜工厂全程采用机械自动化流水线作业。

　　栽培槽悬挂于高处，草莓在空中悠然生长；生菜不再依赖土的滋养，而是汲取人工配制的营养液；紫菘以“喝雾水”的方式汲取养分，产量显著提升……一幅幅现代农业的新场景在广州市花都区上演。
　　花都区大力发展设施农业，引入先进的水培、基质栽培以及气雾栽培等无土栽培技术，并结合智能温室大棚的应用，重塑现代农业生产模式。
技术新：玩转无土栽培
　　位于花都区赤坭镇蓝田村的广州绿沃川基地空中草莓园，空中栽培槽内的草莓幼苗绿意盎然，生机勃勃，长势极为喜人。这种立体无土栽培模式，不仅构成了园区内一道亮丽的风景线，更彰显了其背后强大的科技支撑。
　　栽培槽内的草莓幼苗，长在经过精心配比、以椰糠为基础的有机生长基质中。椰糠作为一种优质的天然介质，相较于土壤，能更有效预防土害与虫害。提前调配好的水肥营养液通过细长的滴灌带，精准滴灌到椰糠基质内，能让草莓根系充分吸收营养。
　　“缺什么，补什么！”广州绿沃川基地相关负责人刘欢欢介绍道，水肥营养液的施用量和次数可以根据草莓的生长阶段，通过电脑端进行科学监测，多余的水分和营养液经过营养液循环系统过滤杀菌处理后循环使用，既节省资源又减少污染排放。此外，温室大棚卷帘、遮阳网能自动开闭，调节光照，保证草莓在最佳的环境条件下茁壮生长。
　　在广州绿沃川基地，还坐落着一座智能蔬菜工厂。从育苗、催芽、移栽到采收，这里全程采用机械自动化流水线作业，繁忙而有序。在这里，生菜育苗不再使用传统土壤，而是依赖于由泥炭等材料精心配制的基质土。生菜苗在潮汐苗床进行自动浇灌，定时、定量吸收养分。最终，它们会被移植到水培营养液池中，采用水肥一体化的管理方式，确保均衡生长。
　　整个生长过程全程可追溯，为消费者提供了质量安全保障。“平时加强病虫害防控，摘下来的生菜只需用水简单冲洗即可食用。”刘欢欢介绍道。
　　位于花东镇联安村的广州恒泰农业基地，则引入了另一种新型无土栽培方式——气雾栽培技术，为设施农业的革新与发展增添了新动力。步入温室大棚，传统的土基已不见踪影，取而代之的是整齐的泡沫板育床。每一棵蔬菜苗都被精心安置在育床的小孔中，它们的根系深深扎入可循环使用的营养液中，汲取养分。
　　“气雾栽培是营养液经特殊设备处理后形成雾状，间歇性喷到植物根系上，以提供植物生长所需的水分和养分的一种无土栽培技术。”广州恒泰农业基地相关负责人刘泽丰介绍道，通过气雾栽培系统，能够解决根系氧气的供应问题，避免由于根系缺氧而生长不良的现象。特别是在夏季，该系统可以有效降低作物的根域温度，从而有效避免烂根情况的发生。
　　此外，每条蔬菜种植槽装备两个集成传感器，分别负责探测蔬菜叶面、根系的温湿。据刘泽丰介绍，整个大棚的气雾栽培系统已累积储存了大约30万条关于不同蔬菜在不同生长阶段的数据信息。这些信息与棚内湿度、温度、二氧化碳浓度等环境参数相结合，用于为作物提供精准的施肥指导。
效率高：实现四季生产
　　“植物工厂”这一创新模式打破了时间与空间的束缚，使得作物的生长周期得以有效缩减，并成功实现了四季不间断的循环复种，从而大幅度提升了产量。
　　“吊挂式立体无土栽培技术模式提升了植株光合作用率，并利用垂直空间增加了种植密度，将草莓亩产量提升了2至3倍，按照每株草莓挂果量在0.4公斤左右计算，15亩地预计年产量在4万公斤。”站在空中草莓园，望着一株株生长健壮的草莓苗，刘欢欢说。
　　广州恒泰农业基地温室大棚内，一排排紫菘也进入快速生长期。“在广东地区使用气雾栽培技术种植日本紫菘，产量提升了8至10倍。比如去年种植的7.8亩紫菘，产量达到50万斤，十分可观。”刘泽丰估算道，一条种植槽有48块板，每块板种植50棵，每条槽的年亩产量达到8万斤，大约30天即可上市。
　　在广州绿沃川基地智能蔬菜工厂，自动点播机可以实现1小时点播10万粒种子，自动移苗机1小时可以移栽7000株……数字化操作可做到每天连续播种、移栽、采收，比传统模式提高了约4倍复种率，年亩产达20吨。此外，数字化操作同等条件下比传统方法节约约40%的土地资源、80%的水资源，并且人力成本节省高达90%。
功能多：融合观光旅游
　　随着一批批“植物工厂”的涌现，不仅有效节约了宝贵的耕地资源，还能巧妙融合观光旅游，进一步拓展农业的多功能性。
　　“哇，原来草莓能种在‘空中’！”“真没想到，蔬菜竟然不用土也能长！”“这蔬菜工厂里真是满满的黑科技啊！”……每逢节假日，广州绿沃川基地总是迎来一群群参加观光研学活动的孩子们，他们的惊叹声此起彼伏，对这里的一切都充满了新奇与赞叹。
　　刘欢欢表示，空中草莓园可以根据需要调节高度，数控自动升降栽培槽，将土地利用率提高约40%。栽培槽下方的空间，可以用来组织各种采摘及研学活动，发展农业观光旅游。
　　空中草莓园、智能蔬菜工厂、气雾栽培温室大棚是花都发展设施农业的缩影，充分展示了现代农业科技的魅力。近年来，花都积极调整农业产业结构，通过建设“高科技温室大棚+物联网+大数据”绿色生态农业体系，规模化发展特色产业种植，构建“农业+文创+旅游”的农文旅融合发展格局，充分发挥一二三产融合发展“乘数效应”，打造绿沃川基地等一批特色鲜明的生态园区。
□杨智明