食养日历｜春饮紫苏茶，疏风解表不觉乏

食养日历｜春饮紫苏茶，疏风解表不觉乏
2022/3/17 极物

    

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     惯常印象中多作为入菜佐料的紫苏，其实是“药食同源”的一众蔬食中的优等生，“入药”的精华在于叶片含有的散寒、行气、开肺、镇咳功效，“食同源”的和谐之处则依赖紫红嫩叶窜入鼻息的阵阵清香。

     紫苏用作焖鸭、焖螺蛳，可中和荤腥；用来泡茶，中医认为可以疏风解表，疏肝行气，对缓解春困症状很有帮助哦。

     【食方小荐】香苏茶材料和做法：香附、紫苏各5g，薄荷3g，沸水冲泡饮用。

    

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