莲雾该怎么挑选呢莲雾是什么味道的

莲雾该怎么挑选呢莲雾是什么味道的

发布：2023-09-07举报/反馈

挑选莲雾时应注意莲雾的品种、形状、颜色、气味、水分含量以及果肉厚度等，选择鲜品并注意食用量。中医认为，莲雾性寒、味苦，具有清热解毒、润肺、去火、止咳、化痰等功效。可用于治疗肺热咳嗽、肺燥咳嗽、高热烦渴、口舌生疮、痔疮等疾病，但应在医生指导下使用。

1、品种：莲雾多以叶、茎、花、籽、根等部位入药，叶部比较寒凉，适合治疗肺热咳嗽、肺燥咳嗽等。茎、叶比较温和，适合治疗胃火上炎、口舌生疮等。果肉比较细腻，适合治疗脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等。

2、形状：莲雾一般呈半透明状，圆柱状并不多见，通常比较肥厚，果肉呈白色或者淡黄色，有一定弹性。

3、颜色：莲雾鲜品颜色乌黑亮丽，略带苦涩，看起来比较洁白。变质莲雾表面会出现黄斑，气味变臭且带有灰色斑点，易剥开且手感发粘。

4、气味：莲雾一般有刺鼻的气味，药液清凉爽口，若药液变浑浊，有酸臭、臭味等，说明莲雾功效可能降低。

5、水分含量：莲雾以水分为主，大部分溶于水，易吸收，能用于治疗虚火烦渴。鲜莲雾水分含量较少，用药后药液浓度较高，药效较强。

6、果肉厚度：莲雾果肉较细长，果肉较厚，建议通过去皮利用水果的嫩叶，比如连皮丝，把莲雾切成薄片，有利于药物的分割和吸收。

7、其他：莲雾除了外壳和果肉外，还可以喷洒一些药物，比如甘草、金银花、西洋参等，起到相应的功效。

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