“我们村种植的驯化野生羊肚菌已经成熟了,2024年获得了大丰收。”日前,在江西省贵溪市金屯镇南畈村驯化野生羊肚菌种植基地,贵溪市联丰综合种植专业合作社理事长刘传浪高兴地说道。
种植基地里,密密麻麻的羊肚菌裹着网状皱褶,像竹笋般从土里冒出头来,模样煞是可爱,菌香味道浓郁,长势喜人。群众正忙着采摘、装箱上车。
2021年,市农业技术推广中心(市农业科学研究所)组织农技人员在贵溪市文坊、金屯、冷水等乡镇采集到数十个野生黄色羊肚菌,随后进行母种分离、扩繁,并由贵溪市联丰综合种植专业合作社等食用菌种植户在2023年11月进行人工种植。“第一年试种出来,预计亩产可以达到500公斤以上,它的口感比普通羊肚菌更鲜美。”刘传浪说,目前,贵溪市已有7家种植户在金屯、塘湾、文坊、罗河4个乡镇种植驯化野生羊肚菌,总面积200多亩,预计可年产8万公斤鲜羊肚菌,创造产值800万元,带动100多人就业,人均可增收3万元。
羊肚菌是羊肚菌科,属真菌,因菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。野生羊肚菌多生长在阔叶林或针阔叶混交林的腐殖质层上,是食药兼用菌,其香味独特、营养丰富,富含多种人体需要的氨基酸。
