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【焦点】确山：种植羊肚菌绘出好“丰”景

来源：花匠小妙招时间：2025-05-12 01:48

3月15日，仲春时节，走进位于留庄镇的确山县禹农生态农业示范基地，一排排大棚整齐排列，一朵朵羊肚菌破土而出，长势喜人，阵阵菌香沁人心脾，工人们正穿梭于菌棚间，小心翼翼地采摘成熟的羊肚菌。

“我们基地每天可采摘1500至2000斤新鲜羊肚菌，一部分将在最短的时间内销往广东、深圳等地，另一部分用烘干机及时烘干，制成更便于保存且市场价值更高的干货。鲜、干菌市场上也是供不应求。现在的生羊肚菌每斤50元左右，晒干的羊肚菌每斤可以500元，每亩利润在4--4.5万元之间。”羊肚菌基地负责人李东东高兴地告诉记者。

李东东是确山县政协第十二届、十三届政协委员，家住留庄镇，用他自己的话来说是个“爱折腾”的新型农民。早在前几年，李东东就多次外出进行实地考察学习，回来后在新蔡县“小试牛刀”，种了几十棚羊肚菌。成功后，2022年底李东东回到家乡，租赁了村集体30余亩土地，建设了18个连体钢架大棚规模的羊肚菌种植。

“我们每天七点半就过来帮老板采摘菌子，一天一百多块钱，既可以在家门口赚钱，又能锻炼身体，心里感到很开心。采摘高峰期，每天有40多个附近的村民在基地采摘，轻松实现家门口打工”。基地长期务工人员李连青开心地说道。

“基地建设初期，镇、村干部提供了很多细心的服务和帮助，特别是在协调土地承包、技术服务指导、羊肚菌丰产采摘密集劳务用工等方面，实行保姆式的服务，让我安心做事，有信心扩大拓展基地规模”。正在大棚里巡护察管的李东东与记者聊起了一些创业历程。

如今，李东东的禹农生态农业示范基地着力发展羊肚菌特色产业，由于气候适宜、技术过硬，他种的羊肚菌个头大、产量高，很受市场欢迎。记者了解到，羊肚菌冬种春收，具有生长周期短、产量高等特性，因其营养元素丰富且价值高，有着“菌中之王”的美誉。羊肚菌在3到4个月时间内完成种植、采收。

李东东告诉记者，该基地在羊肚菌采摘结束后，将会翻耕土地再种植一季大棚西瓜、豆角，实现“一地两用”，致富增收“不断档”。（县委宣传部陈昊文/图）