首页分享阅读下面的文字，回答问题。永远的酸菜邱立新①在我的家乡东北，秋天也算是个多雨的季节。几场秋雨过后，天气转凉，田野被描摹成一幅斑驳的水墨画。这时，人们开始把精神抖

阅读下面的文字，回答问题。永远的酸菜邱立新①在我的家乡东北，秋天也算是个多雨的季节。几场秋雨过后，天气转凉，田野被描摹成一幅斑驳的水墨画。这时，人们开始把精神抖

来源：花匠小妙招时间：2025-05-12 01:25

题型：现代文阅读难度：0.4 引用次数：126 题号：8835321

阅读下面的文字，回答问题。

永远的酸菜

邱立新

①在我的家乡东北，秋天也算是个多雨的季节。几场秋雨过后，天气转凉，田野被描摹成一幅斑驳的水墨画。这时，人们开始把精神抖擞、碧绿可人的大白菜一棵棵砍倒，放在场院、房檐儿下晾晒，一是为了去除水分有利于冬天存储，二是为了渍酸菜用。

②渍酸菜要选择在秋收之后、上冻之前的时候。渍菜前先把晾在场院里的白挑选一遍，主要是选出大个头，菜心圆满结实的白菜，然后把菜头向内，菜帮向外，垒成宝塔一样的小垛做第二步晾晒。目的是进一步除去这些白菜的水分，增强其柔韧程度，又不至于使它们因晒得太蔫而发霉黄叶。到渍酸菜那天，先拾掇白菜，掰掉外面的老帮子、老叶子，切掉底部凸起的长根，收拾成利利索索、干干净净待嫁新娘的模样备好。接着，女人抱一捆高粱秆，摘去秆儿上的叶，放在园子里作为晾白菜的帘子。男人则把院里放了一夏天的大缸旋进屋，里里外外冲刷干净，再用热水烫两遍，目的是彻底洗去油渍。大缸烫干净后，需在缸底撒上几把大粒盐，旋到屋里通风干燥的地方备用。这样一切准备妥当后，大锅里烧好滚开的沸水，把拾掇好的大白菜逐个放到开水锅里烫一下再由孩子们抱到外边高粱秆帘子上晾，晾一两个小时，等菜晾凉了，再抱回来一棵棵码到缸里。

③码菜也讲究技巧，要一棵棵，一层层码成圆圈码一层白菜，撒一层盐。盐不能撒多，撒多了酸菜会苦会咸，也不能撒少，撒少了渍出来的酸味道淡，还容易腐烂。菜与菜之间码满码实后，再在最上面的白菜上压一块干净的大石头，压住白菜，然后往缸里加水。小时候，我母亲手很巧，能把白菜叶儿贴成一朵好看的菊花，当成盖子贴在缸上密不透风。渍酸菜时，屋里的温度最好保持在10℃左右。大约一个月后，屋里就会弥散出诱人的酸味，缸上贴的菜叶也已经枯干萎缩，掀开一角，只见里边的白菜叶变黄了，这样酸菜就渍好了，可以吃了。

⑤天寒地冻，北风呼啸的大雪天，守着一盆热腾腾的酸菜炖肉，端上一碗高粱米饭，吃得满头冒汗，那是一件又幸福又满足的事儿。尤其是进了腊月门儿，大柴灶炖上一大锅白肉酸菜，就咕嘟嘟炖好了一道丰盛的大菜。肉是肥肉多，因为酸菜吸油，这样炖出来的酸菜口味儿纯正，不柴不艮，香气扑鼻，馋得人直流口水。炕上放一张炕桌，端上一盆酸菜白肉血肠，父辈们烫一壶家酿酒，孩子们也把碗里的粘豆包撒上白糖一家人围坐在一起，收拾起一年的辛苦劳累，在笑语声中谈着家事、农事。在那清汤寡水的年月里，这一盆热气腾腾的酸菜白肉血肠，就将“幸福美满”诠释得明明白白。

⑥酸菜还可以剁碎了包饺子，它是年三十儿晚上必登场的客。那时候，为了吃上一碗热腾腾的酸菜馅儿饺子，我们兴高采烈地给父母打下手：揉面团，摆饺子，烧开水，就是想饺子早点出锅，大快朵颐。但每年第一盘饺子出锅后，母亲是不许我们吃的，她会亲自端给邻居李奶奶。记忆中李奶奶家只有她一个人，所以我家每次吃好东西，改善食，母亲总忘不了先给李奶奶送去，当然过年时更不会例外。

⑦如今盼年，盼酸菜馅儿饺子的温暖岁月已渐渐远了游子离家，想家，连带着想腌酸菜，包饺子的日子。酸酸的味道，炊烟的味道，也就是乡愁的味道吧。

(选自《思维与智慧·上半月》2019年7期)

1．把下面的句子还原到原文中，恰当的位置是( )
吃酸菜不仅是享受美食，还能享受家庭温暖。在艰苦年代里，能使简单清贫的岁月过得有滋有味。

A．a处B．b处C．c处D．d处

2．仔细阅读②③段，把腌制酸菜的过程补充完整。
挑菜→

________

→收拾菜→

________

→晾菜→

________

→渍菜
3．根据要求做题。
(1)我母亲手很巧，能把白菜叶儿贴成一朵好看的菊花，当成盖子贴在缸上密不透风。(从修辞的角度赏析句子)
(2)我们兴高采烈地给父母打下手：揉面团，摆饺子，烧开水，就是想饺子早点出锅，

大快朵颐

。(理解加点词的含义)
4．文章主要写了渍酸菜和吃酸菜两部分内容，哪部分更详细?为什么?
5．联系全文，说一说结尾段“温暖岁月”中的“温暖”有哪几方面的内涵。

更新时间：2019/11/06 12:25:49 |

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现代文阅读 | 较难 (0.4)

【推荐1】回忆故乡的风车

李汉荣

在乡村，它是最好看的东西。　　

远远看，它像一匹马安静地站立在场院，四周脱粒后的稻草、麦草，是它吃的饲料。现在它吃饱了，正在反刍。

这种幻觉持续出现在我的童年。常常，在清早上学的路上，看见谁家门前场院昨天还堆满麦捆，这会儿却忽然空荡荡的，首先想到是被站着的那架风车吃了——你看它吃饱了那么满足、平静，脸上还有笑。　　

在秋收后的夜晚，我们常到场院里（），风车就成了我们的（），当然它是大了一些，我们只能这里摸摸，那里瞅瞅，有时就敲几下风板，听它嗡嗡的回声；最大的（），是轻轻摇几下风轮的手柄，制造一缕缕小风。别的大动作不敢乱做，大人说，风车脾气大，坏了不好修，就不出风了。　

那时，在我们这些乡村孩子的眼里，任何东西都是有生命、有灵性、有感觉的，山有山精管着，河有河神护着，花里面住着花魂，石头里藏着精灵，何况风车，它长着马的样子，它有眼有鼻有荡气回肠的胸膛，它世世代代帮助着乡亲，都知道它是风车，但在我们眼里和心里，它就是一个庄重的生命，一个爷爷辈分的长者。　　

最难忘在月夜看到的风车，月光从天上落下来，落到风车上，风车的影子掉在地上，比风车要小，好像是风车生了个孩子，风车似乎也纳闷自己怎么生下个风车孩子，于是就定定地端详着那个小风车。一直到月亮落山，风车才清醒过来，知道自己是一个没有孩子的老风车。　　

我曾经看过村里的木匠做风车，风车是农具里结构最复杂的一种，能做风车的是手艺最好的木匠。木匠叔叔把木头锯开，裁成长长短短宽宽窄窄厚厚薄薄的木板、木条、木楔，他不停地眯着眼睛用墨线量，用角尺画线，不停地用锯子锯，用斧子削，用刨子刨，用凿子凿，用锛子锛，用锤子钉，用砂纸磨，他有点神秘，他的每一个动作都与风有关，他在制造风，他的手里似乎握着风……从他手里，慢慢地就长出了一架漂亮的风车。

看着崭新、光鲜，显得十分天真和欢喜的风车，我就幼稚地想，木匠叔叔做一架风车，这要比妈妈生孩子更不容易。孩子是在妈妈的肚子里自动生长的，这风车可是一点点用手制造出来的，里面的风都是木匠叔叔手把手盘养出来的。我对匠人的尊敬，就是从一架风车开始的。

麦子打了，稻子收了，风车吹走了秕谷和草絮，吐出了所有的粮食，也把最后一股风交给季节，风车闲下来，静静地站在墙角或屋檐下，清净无为的样子，像一个单纯的老人，连多余的心事都没有。　　

世上有的是各种各样的风，狂风、飓风、台风、龙卷风、冷风、热风、阴风、暴风……乡村的风车，古老的风车，它制造的总是温柔的和风，带着五谷的馨香，飘着草木的清气，曾经，它用它深沉的呼吸，吹拂着大地上的乡亲，吹拂了我童年的衣襟。　　

　　闭起眼睛，我又看见，月光里，那干干净净的风车，安安静静的风车。
1．下列依次填入文中括号内的词语正确的一项是（）

A．玩具动作玩耍B．玩耍玩具动作C．动作玩具玩耍D．玩耍动作玩具

2．结合选文，说说风车主要有哪些用途。
3．在童年里，“我”对故乡的风车产生了怎样的幻觉？
4．从修辞的角度，赏析文中画线的句子。
5．从全文看，风车主要有哪些特点？

2018/03/06 | 248次组卷

现代文阅读 | 较难 (0.4)

【推荐2】阅读下面文章，完成后面的题目。

家有升学女

蒋子龙

       做父亲，真正是一门“做到老学到老”的学问。
       最惨的是像我这样，年近“知天命”了，女儿才刚要考高中，对如何做父亲突然没有把握了。
       当她到夜里12点多还不休息的时候，我一方面感到欣慰：她自己知道用功，我就可以省点心了。同时又感到心疼：小小年纪没黑没白，没有周末也没有节假日，一熬多半年，怎么受得了！
       我有自己的生活规律，不可能陪着她天天熬夜。即使我能熬夜也不能天天陪她，要让她自觉地为自己负责。
       尽管这样说，这样想，只要我先她而睡，总是很不好意思，有点偷偷摸摸睡懒觉的感觉。深更半夜丢下女儿一个人孤立奋斗，我还敢说自己是个负责任的好父亲吗？
       她进入初三下半学期，我和妻子联合跟女儿进行了一次长谈。共同分析了她面临的形势和任务，初中毕业后有三种选择：考高中、考中专、考技校。她选择了第一种，上高中。好，我们继续分析：上高中的目的是为了考大学，非常单纯。高中有两种，一般的高中和重点高中。考上重点高中就有希望上大学，进入一般的高中，上大学的希望就渺茫了，考不上大学就什么都泡汤了。
       路，就是这么窄。
       女儿的目标当然是选择重点高中。要实现这目标就只有两个字：拼命。
       虽然把该说的道理说得非常清楚了，女儿的命运交由她自己掌握，我们再管得过多只会干扰她，惹她厌烦。但她的一言一行，情绪的细微变化，都受到我密切地注视。我想女儿的心里也很清楚，父母嘴上说多照顾她的生活，不再过多地过问她学习上的事，其实父母真正关心的还是她的功课。所谓关心她的生活还不是为了让她把学习搞好。她每时每刻都能感受到父亲监察的目光。
       她经常洗头，有时放学回来就洗头，有时做一会儿功课再洗，一周要洗两三次，头发不长，每次都要耗费半小时左右。开始我以为她用洗头驱赶睡意，清醒头脑。后来发现每天晚上例行公事的洗脸漱口，她有时要折腾40分钟。每个动作都是那么慢条斯理，有板有眼，毛巾挂在绳上还要把四角拉平，像营房里战士的毛巾一样整齐好看。看似很认真，又像是心不在焉。
       她这是得了什么病？
       时间这么紧，一方面天天熬夜，一方面又把许多很好的时光浪费掉。
       我很着急，却又不能为此批评她。连女儿洗头用多少时间，洗脸用多少时间都看表，都想加以限制，这样的父亲未免太刻板，太冷酷无情了！
       渐渐我似乎猜到了女儿为什么要借助于玩水而消磨时间。她自己也未必意识到，与水的接触使她放松了，暂时可以忘记课本，忘记那日益迫近的升学考试，排解各种压力和紧张。洗脸漱口谁也不能干涉，多亏每天还有一段自由自在的洗漱的时间。
       让她保留一点能够让自己轻松惬意的生活习惯吧。她活着太沉重，太劳累，太单调了。尽管她从小就被太多的爱包裹着，为了让她长见识，长身体，我们每年几乎都要带她外出旅游，让她看山，下海，走草原，钻森林，她和同龄孩子相比应该说是幸福的。不知她将来怎样回忆自己的童年？我总觉得现在的孩子也许不会有终生难忘的童年记忆。他们一出生，最晚从上小学一年级起，竞争就开始了。社会的压力、家庭的压力，都会转嫁到他们身上。
       我在一个穷苦落后的农村长到十几岁，但那是我至今唯一所亲眼得见所无比怀恋的天堂。摸鱼，捉鸟，打弹，游泳，上树摘枣，井水泡瓜，干能够干的农活，捅不该捅的马蜂窝。现在想起来连挨打都是甜蜜的，是真正的“吃饱不问大铁勺”。对时代背景，政治运动，人间险恶，社会疾病，一无所知，一点没记住。记住的全是美好的，快乐的。童年的色彩至今还养育着我的人生。
       现在的孩子活得像大人一样累，甚至比大人还要累。
       有时候我真希望自己是孩子们的朋友，而不是他们的父亲，做父亲就要这也担心，那也负责，而这种担心和负责却未必是孩子们所需要的。我把“父亲”这两个字理解的太神圣、太沉重了，因而潇洒不起来。好在我还有自知之明，在不断观察，不断思考，不断修正自己。

（选自《时文选粹》，有改动）

1．文章开头，作者说“对如何做父亲突然没有把握了”该怎样理解？
2．本文夹叙夹议，它叙的和议的分别是什么？
3．结合全文，简要概括作者面对“家有升学女”观念上发生了哪些变化？
4．读了本文，作为九年级毕业生你有何感想？（不超过40字）

2017/06/06 | 59次组卷

现代文阅读 | 较难 (0.4)

【推荐3】阅读下文，回答问题

多翻几个个儿就熟了

⑴我的少年时光很短，最起码我自己这样认为。
⑵我说它短，是因为本该去享受的少年时光，被我自己掐断了。

⑶因为学习成绩一直很好，也因为我的倔强和高傲，中考的时候只报了唯一的一个志愿，那就是重点高中。我对所有人说，重点高中是我的囊中之物。结果老天弄人，差三分而败北。那一刻，仿佛看见所有人眼里都有一把嘲弄的匕首，纷纷刺向我，让我无处可逃。

⑷老师来劝我重读，父母也劝，可是我哪里还有脸回到学校，除非让我戴上一个大大的面具，用来遮羞。

⑸我没有选择重读，而是走了另外一条坎坷的路——自学。

⑹那时候的我经历着“最落魄”的青春。我的语文老师刘季夫知道后，让我加入他的文学社，鼓励我进行文学创作，那是我最早接触文学，一篇篇小文章经过他的修改，在当地的小报上发表，从此，我的文学之路开始了，虽然艰辛，却无比欣慰。在最苦的时日里，在那个冷冷的西屋里，我的手，因为长时间拿笔，被冻成了馒头的形状。

⑺总是母亲起床做饭的时候，我睡下。像路遥一样，我的早晨，也永远都是从中午开始。

⑻可是后来季夫老师生了病，文学社解散，我的世界一下子又暗了下去。

⑼母亲倒是支持我，她说，既然选择了这条路，就坚持走下去吧。坚持，这是母亲最本真的鼓励吧，没有一点煽情的意味。“不过，”母亲接着说，“买稿纸和邮票的钱要你自己去挣来。”

⑽是啊，不工作，一直这么靠父母养活，我心里也愧疚，一咬牙去了父亲的工厂当了一名学徒工，白天工作，夜里写诗，靠着一种青春的激情，竟不觉得累。

⑾只是，我投出的稿子总是泥牛入海无消息，让我不禁有些动摇了。

⑿还是母亲，还是不带半点煽情味道的鼓励：“哪有那么容易成功的事儿，坚持住，总会有成果的。”

⒀我便选择继续坚持写下去。那个时候，喜欢看书，可是家里那几本书都已经读得稀烂，做梦都是关于偷书的梦，梦见自己偷偷地潜入书店，把书店里的好书装了满满几麻袋偷走，睡梦中露出贪婪的微笑。

⒁和母亲说起我的梦，母亲笑笑没说什么，周末的时候，领我去书店，让我挑喜欢的书。我不敢相信，吝啬的母亲为了鼓励我写作，竟然可以给我买那么多的书。《悲惨世界》《复活》《约翰·克利斯多夫》等等名著都是在那个时候与我抱了满怀的，我如饥似渴地读着，忘我地走进小说的世界里。从雨果的《悲惨世界》中，我知道了原来人间还有那么巨大的苦难和不幸，人如果要作恶，可以恶到什么地步，而人如果决心行善，又可能产生多么伟大的精神力量；从托尔斯泰的《复活》中，我学会了用解剖刀一般锋利的目光审视周围人们的道德，同时也用严格的尺度审视自己的心灵；从罗曼·罗兰的《约翰·克利斯多夫》中，我感受到友谊的温馨、爱情的迷人和牵魂动魄、艺术的价值和力量……

⒂我的文学之路从那个时候开始变得坚实了许多。

⒃又一次收到退稿的时候，我耷拉着脑袋，不敢面对母亲热切期望的眼神。正是年底的时候，母亲在灶台上给我们炒花生果，一边炒，一边对我说，不急，你看这花生果，要多翻几个个儿才能熟呢！人不也一样吗？受些煎熬和苦楚，有啥大不了的！

⒄我深有感触，是啊，有啥大不了的，我还不信，我的文字变不了铅字呢！

⒅终于，一年后的某一天，我的文章终于发表了，而且还是《散文》这样的大杂志。母亲向我表示祝贺的方式一样没有半点煽情意味，只是递给我一把炒好的花生果。我剥了皮，吃了一个，真香，炒得恰到好处。

⒆这一次母亲没有说话，但我永远记住了母亲关于炒花生果的那一段妙语：多翻几个个儿就熟了。

⒇是啊，迷茫、困惑……什么都不要怕，要成长，要成熟，就得在生活的热锅里多翻几个个儿呢！

1．作者的文学之路坎坷不断，请说说作者的行文思路.
2．阅读文章第⑻～⒅段,列举出“我”在文学道路上的诸多经历。
3．请从修辞的角度，分析“那一刻，仿佛看见所有人眼里都有一把嘲弄的匕首，纷纷刺向我，让我无处可逃”一句的表达效果。
4．“多翻几个个儿就熟了” 这是母亲关于炒花生果的一句妙语，作者将这句永远铭记在心的话在文中多次重复，并拟为文题，有何用意？

2018/01/09 | 80次组卷