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荷叶茶加工工艺

来源:花匠小妙招 时间:2025-05-10 14:09

荷叶茶加工工艺

2024-12-27 17:44:38

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荷叶茶加工工艺主要分为以下几个步骤:

1. 采摘:选择新鲜嫩绿的荷叶,将荷叶采摘下来,洗净、去梗、筛选。

2. 烘焙:将荷叶用纱布包好放在火炉上烘干,炉温要控制在60℃-80℃之间,时间要根据荷叶新鲜程度以及天气、环境等因素进行调整。

3. 分选:烘焙完成后,将荷叶进行分选,去除有病虫害、裂缝、变形等的荷叶,只留下优质的荷叶。

4. 破碎:将分选好的荷叶放入机器中进行破碎,使得荷叶切成细碎的小片状,便于泡茶时释放出香味和营养。

5. 晾干:将破碎好的荷叶晒干,之后可以存放在干燥通风的地方,进行包装和销售。

整个荷叶茶加工工艺需要注意控制温度和时间,以保证荷叶茶的质量和口感。同时还需要做好卫生保障,避免任何污染和杂质的影响。

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