我的农产品：绿豆市场动态以及心态变化

2021年新季绿豆种植面积减少已经是比较明确的事实，一方面从种植效益对比来看，农户也较为青睐种植玉米。2020年玉米也是进入上涨通道，价格大幅上涨，农户改种玉米意愿比较强，根据我的农产品网云调研的情况来看， 东北产区的种植面积大幅减少，预计较去年减少3-4成左右 ，部分地区超过5成。目前内蒙古突泉地区已开始进行绿豆播种，其他产区将于6月15日-20日左右开始播种。

项目

绿豆

高粱

谷子

花生

租地

0

350

150

500

种子

30

20

10

190

化肥

60

150

65

180

农药

15

50

10

100

水电

0

40

0

20

机械+人工

100

100

70

270

成本

205

710

305

1260

毛粮

5

2

2.75

5.1

亩产

110

1000

400

400

总收益

550

2000

1100

2040

净收益

345

1290

795

740

由上图可以看出绿豆的种植净收益远远低于其他杂粮，今年农户的种植意愿相对低迷。而新季绿豆种植面积的减少，使从业者对后市芽豆价格看好，挺价囤货意愿也大大加强。

目前国内绿豆行情主体平稳，年前芽豆价格的高位也延续到现在，商品绿豆的价格明显回落，而夏季的需求旺季即将来临，又会发生什么样的变化呢？

自春节之后国内气温回暖，芽豆需求旺季逐渐消退，虽走货缓慢，但价格依旧高位运行。同时国内4、5 月份正是商品绿豆的补库期，随着温度日益回暖，商家陆续开始采购，而缅甸绿豆的大量到货，价格占据优势，销区商家考虑采购进口货源，但又受到公共卫生事件影响，进口货源难以入市，造成缅甸绿豆价格波动明显，甚至产生倒挂现象。6月份的夏至未至，商品绿豆旺季即将来临，下游需求在逐渐好转，市场购销氛围渐浓，而产区商品绿豆因质量问题饱受抵触，进口货源深受青睐。

下游市场在端午、中秋期间是厂商采购期，将会拉动商品绿豆价格，产生利好因素。但近几年，随着夏季降暑物品增多，人们不再单一的选择绿豆降暑，因此难以拉动绿豆大幅上涨，对价格也产生利空因素。芽豆在夏季处于淡季，整体上量缓慢，受国内消费结构及年轻人饮食习惯调整，导致部分市场绿豆销量较往年减少30%以上。

近几年国内市场消费需求的变化，也在对绿豆的市场产生影响，6月、7月国内开始进入高温天气，正常情况下绿豆需求量逐渐增大，根据目前走货情况来看，价格小幅波动为主。后期随着气温下降，入秋后商家不在大量采购货源，国内新季绿豆也将会陆续上市，但今年种植面积的减少，使得价格下滑的幅度不大。

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