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山楂红了，煮一杯鲜红欲滴的山楂水，提高免疫力、活血化瘀又开胃

来源：花匠小妙招时间：2025-05-09 18:41

又到了一年山楂红了的季节，红彤彤的山楂看着就特别的喜人，山楂不仅酸甜可口，还有很多功效，健脾开胃、消食化滞、活血化瘀、降血压、降血脂、抗衰老、提高免疫力、防癌抗癌，具有很强的药用价值。

今天给小朋友熬了冰糖山楂，这是一道酸甜开胃的小食，冰糖和山楂一起熬煮，晶莹剔透、酸酸甜甜，开胃又消食，周末大家聚会的机会多，难免会吃的量比较大，油水比较多。喝上一杯冰糖山楂水别提多舒服了，最主要的是山楂水可以减肥哟！

材料：山楂、冰糖、水

步骤：

1、鲜山楂洗干净，因为要连皮熬煮，建议大家多洗几遍，中间用盐水浸泡十分钟最好

2、把山楂横着切成2瓣去核备用

3、锅里放水和冰糖

4、水烧开，放入山楂，煮上5-10分钟关火

5、喜欢热的可以直接盛出饮用或者吃山楂果，如果喜欢凉的，可以放置一段时间，放置后的山楂水颜色就特别的鲜红好看，山楂肉也不会淡而无味。喝水吃果肉都很美味。

【我的小贴士】熬制山楂水的水量不要太多，山楂份量的一倍比较合适。冷热食用都是可以的。山楂味酸，加热后会变得更酸，食用后应立即刷牙，否则不利于牙齿健康。孕妇忌食山楂以免诱发流产，脾胃虚弱者．血糖过低者以及儿童勿食山楂。山楂不能空腹吃，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。