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一种化痰止咳桂花润喉糖及其制备方法与流程

来源：花匠小妙招时间：2025-05-09 08:23

技术特征：

1.一种化痰止咳桂花润喉糖，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

南瓜200-300、雪梨70-80、豆瓣菜10-15、桂花50-60、柠檬叶16-19、普洱茶叶10-15、柚子皮6-7、龙利叶3-4、紫菀7-8、川贝母4-5、榆钱6-7、罗汉果甜1-2。

2.一种如权利要求1所述的化痰止咳桂花润喉糖制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）待新鲜桂花含苞欲放时立即采摘、摊凉，在50-60%花朵开放后筛去无用的花蒂、花蕾等杂质，用纯净水洗净鲜花后摊晾于干净阴凉通风处，摊放至有75-80%的花朵开放度达到90%以上时冷冻干燥，粉碎至60-80目，得到花粉；

（2）将新鲜柠檬叶和普洱茶叶用沸水漂烫8-10秒后滤出，粉碎至60-80目，与上述花粉混合，倒入20-30倍30-40℃的蒸馏水混合，用功率为300-400W的超声波处理20-30分钟，送入高压罐中，在2-3MPa下保持40-50分钟，降至常压，用200目筛网过滤，得到滤液和滤渣，滤渣与10-15倍水混合，加热至沸腾并保持50-60分钟，冷却后过滤，合并两次滤液，得到花茶汁；

（3）将新鲜的雪梨去皮去核、南瓜去皮去瓤、豆瓣菜去杂洗净，果肉与8-12倍清水混合打浆，微波杀菌，添加料重0.1-0.2%的粥化酶，在40-50℃下酶解1-2小时，灭酶后用200目筛网过滤，得到酶解液；

（4）将柚子皮、龙利叶、紫菀、川贝母、榆钱洗净后混合，粉碎至100-120目，加入8-10倍清水，大火煮沸后小火煎煮1-2小时，用200目筛网过滤，得到中药液；

（5）将上述花茶汁、酶解液、中药液混合均质，微波杀菌后离心分离，清液冷冻干燥，得到的冻干粉与罗汉果甜混合均匀后超微粉碎，超微粉经压片成型制成糖粒，灭菌包装，得到成品。