花菜甘蓝成“期货” 一年卖出10亿多——嘉鱼县潘家湾镇蔬菜产销新思路

农村新报全媒记者 彭翠楠 通讯员 黄茂盛 方泽文 皮博

“今年春天，试种的2400亩新品种花菜，产出3500吨，以超预期的价格售罄。”暮春时节，湖北金润农业发展有限公司副总经理张镇和社员们笑得合不拢嘴。

蔬菜收获季，嘉鱼县潘家湾镇，笑声回荡。这片长江边沙洲上的蔬菜人，用一张张笑脸，拼起10.08亿元蔬菜产值版图，成就了农业农村部“2021年乡村特色产业十亿元镇”美名。

花菜卖得这么好，源于金润公司利用灵敏的市场信息收集系统和完备的销售网络，对合作的9000多亩蔬菜基地，从提供适宜种植品种，到蔬菜还未成熟就上门付款包园，给种植户提供“一条龙”服务。张镇介绍，公司采用订单式种植+“期货制”销售模式，只要产出的蔬菜符合约定质量标准，种植户就稳赚不赔，“这样保护了种植户的种菜积极性，我们也有了稳定的货源。”

金润公司提前包园的底气，来源于公司聘请全国唯一甘蓝育种遗传专家方智远院士、全省首席蔬菜专家邱正明博士领衔成立的院士工作站、博士后流动工作站。工作站在基地试种、示范蔬菜品种3120种，根据市场需求选育出来的优势品种，金润公司第一时间试种并逐渐推广给合作社员，让“嘉鱼甘蓝”“嘉鱼大白菜”成为各大农贸市场追捧的香饽饽。

青岛理工毕业的郑胜维，2018年从中国一冶辞职回家，成立嘉红蔬菜专业合作社，当了一名“期货制”蔬菜经纪人。他在中国招标网等专业网站上搜寻到三全、思念等上市食品公司的采购信息，一一与之对接并打入其馅料供应链。手握“大咖”订单，郑胜维转身放心与种植户签下“期货”合同，月均外销万吨新鲜蔬菜。

“只有市场拓展到足够大，种植户的利润空间才有保障。”和上市公司打两年交道下来，郑胜维积累了丰富的商务经验，他又开始筹划将嘉鱼产优质蔬菜深加工后出口韩国、马来西亚和新加坡。

潘家湾镇党委副书记陈林介绍，全镇除了占六成以上的“期货制”销售模式，600多名经纪人灵活采取订单、代销等销售方式，保证潘家湾的蔬菜远销全国600多个市场。

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