凤凰单枞属于什么茶

凤凰单枞是一种茶，具体属于以下茶类：

1. 红茶：凤凰单枞是一种红茶，主要烘焙于广东凤凰山附近，因此也称凤凰红茶。红茶是一种经过发酵的茶，因此颜色比较红，口感比其他茶种要更浓郁。

2. 乌龙茶：乌龙茶也叫半发酵茶，是介于绿茶和红茶之间的一种茶类。凤凰单枞的烘焙程度较重，口感比较像红茶，但营养成分更接近乌龙茶。

3. 花香茶：凤凰单枞属于花香茶的一种，因为它在制作过程中需要添加花朵等香料，从而赋予茶叶独特的香气和口感。

总之，凤凰单枞是一种味道独特、属于红茶和乌龙茶的花香茶。除了这些茶类，它还可以归类于文化茶、名优茶等茶叶类别。

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