深州生态黄韭让村民走上致富路

让深州人颇为自豪的黄韭。（资料图）

    衡水新闻网-衡水日报讯（高占峰）数九寒天，笔者来到衡水市深州东安庄乡西安庄村，一排排半地下式温室大棚内，鲜嫩的黄韭长势喜人，韭香扑鼻，不少村民正在收割、打捆、装箱……

    深州黄韭以茎白叶黄、娇嫩馨香、味鲜色美而闻名于世。深州黄韭历史悠久，可追溯至汉代，据传已有2000多年的种植历史，曾是明、清宫廷贡品。

    深州黄韭之乡——西安庄村独特的沙性土壤、独有的水质，再加之祖辈相传的传统栽培技术，从而培育出独具特色的纯天然绿色食品——生态黄韭，营养价值高，被誉为“菜中珍品”，远销各地。

    “黄韭生长过程中对湿度、温度要求非常高，种黄韭比种其他大棚蔬菜还要严格。”西安庄村村主任代进凯介绍说。每年秋后，村民们要将当年生韭菜根刨出，选取粗壮的放在半地下式温室大棚里，只用有机底肥，生长过程中不施用任何肥料与农药，精心实施遮光种植。

    每年元旦至春节前，黄韭陆续上市，由于其无公害种植模式，深州黄韭连年走俏，价格不断攀升，多年来“韭价跟着肉价走”，每公斤平均卖20元左右，甚至高达40元。

    作为传统特产，深州黄韭还传承着丰富的文化内涵，寓意“幸福长久”，当地及周边县市有“没有黄韭不过年”的传统。大年初一无论贫富都要吃黄韭馅饺子，同时深州黄韭还成为节日馈赠亲朋的佳品。

    “每到黄韭上市季节，各地商贩云集，每天能拉走上万斤黄韭，也给村民们带来了很大收益。”代进凯说，西安庄村年产黄韭40多万公斤，村民增收300多万元。

相关知识

衡水深州：又是韭菜花儿开香！
衡山：“树葡萄”带村民走上致富路
衡山：种植“结葡萄的树” 村民走上致富路
江山贺村镇竹木加工产业遍地开花 助村民走上致富路
福建龙海市市场监管局引导溪坂村村民种植花木助农走上脱贫致富路
种植大棚花卉 走上增收致富路
绿色发展 生态富民 【走向我们的小康生活】花卉园让山区农民走上致富路
【走向我们的小康生活】花卉园让山区农民走上致富路
刘道兵:返乡种植猕猴桃 勤劳走上致富路
衡水深州：“创新+品质+电商”让鲜桃俏销全国

网址: 深州生态黄韭让村民走上致富路 https://www.huajiangbk.com/newsview1895758.html