紫薯月饼怎么做

宝宝辅食之 紫薯月饼

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最是那一低头的温柔 像一朵水莲花 不胜凉风的娇羞 道一声珍重 道一声珍重 那一声珍重里有蜜甜的忧愁 沙扬娜拉

紫薯月饼的做法

步骤1

紫薯去皮切薄片，大火蒸至软烂，用筷子轻松穿透即可

步骤2

不粘锅锅底抹一点黄油，小火把糯米粉炒至微黄有香味飘出！盛出晾凉待用

步骤3

紫薯用漏勺压成细腻的薯泥，加入糯米粉，糖粉和炼乳

步骤4

揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放在温暖处静置半小时以上

步骤5

把红豆沙揉成20克一个的圆球，紫薯面团揉成30克的圆球

步骤6

紫薯在掌心压扁，放上豆沙球，收口团成圆球

步骤7

模具里撒一点点熟糯米粉防粘（炒糯米粉的时候，在原方的基础上多加一些）把紫薯球放进去压实

步骤8

倒扣在不粘垫上脱模

步骤9

成品，软软糯糯的，好吃极了

紫薯月饼的烹饪技巧

糯米粉不要一次加进去，紫薯湿度不同，加的粉量也不一样，炒糯米粉的时候多炒一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-07

©本菜谱的做法由 端木尾鱼 编写，未经授权不得转载

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