高温季节　平菇防螨措施

主要害螨的种类与危害

在食用菌生产中，害螨是一种常见的威胁。其中，粗脚粉螨和腐食酪螨为主要类型，它们不仅会造成经济损失，还会影响食用菌的质量和安全。

粗脚粉螨的分布与为害

粗脚粉螨是一种具有全球分布的害螨，通常在被杂菌污染的环境中密集出现。它们的活动能够加速杂菌的传播，从而使健康的菌体发生腐烂。此外，粗脚粉螨还会直接取食平菇的菌丝体，导致减产甚至失收。

该螨的体型特征较为明显：雄螨体长为240-320微米，雌螨体长为350-650微米，颜色通常无色，部分部位呈淡黄色或红褐色。粗脚粉螨的活动习性非常隐蔽，通常通过未经过严密消毒的培养料进入生产环境。

腐食酪螨的分布与为害

腐食酪螨同样是一个世界性害螨，广泛存在于中国各地。与粗脚粉螨常常携带发生，这种螨的污染物通常会散发出恶臭，且一旦被人误食，可能引发皮肤病或皮炎。

该螨的体型特征为雄螨体长280-350微米，雌螨体长320-415微米，表面光滑且光泽感强。腐食酪螨适应的环境广泛，尤其是在湿度较高的条件下，能够快速繁殖。

害螨的发生规律

发生原因

平菇栽培的场所若靠近仓库、饲料间等，容易引来害螨。同时，消毒不彻底的环境、带有螨的菌种和培养料都可能成为它们传播的来源。

为害状

受害的菌种表现为菌丝不够浓密，可能出现黑色霉变，并散发出难闻的气味。幼菇和成体也会在菌盖和菌柄上出现褐色或黄色斑点，严重影响食用质量。

防治害螨的方法

消毒环境与培养料

要有效防治害螨，首先需要加强生产环境的消毒。通过安装细网纱门和窗，确保通风口不被昆虫入侵。同时，要及时消毒培养室，确保培养料经过充分的处理以杀死潜在的害螨。

保证菌种无害

在选取菌种时，要仔细检查，发现带有螨的菌种必须及时淘汰。此外，高风险的菌种应分房种植，以防止交叉感染。

药物灭螨

当发现害螨时，可以选择使用药物，如使用克螨特2000倍液进行喷洒。此外，利用烟叶诱捕螨虫也是一种有效的方法。通过将烟叶平铺在受害的培养料上，待虫聚集后，用火烧掉来实现灭螨。

如需手动处理，还可以使用糖醋液，这种溶液能够有效地吸引并杀死螨虫。将纱布浸泡后，放置在受害培养料上，通过重复此过程，可以逐步消灭螨虫。

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