茄子对眼睛有好处 茄子是花青素的良好来源……

　　

　　茄子对眼睛有好处

　　茄子是花青素的良好来源，它可以帮助维持角膜和眼睛血管的健康，降低黄斑变性和白内障的风险。茄子是纤维、钾、镁、铜、叶酸和维生素 B1 和 B6 的极好来源。茄子还含有酚类和黄酮类物质，如绿原酸和咖啡酸，可以对抗病毒、有害细菌和癌症。

　　

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