香橼膏

我的慢支得益于川贝柠檬膏。嫂子知道了，也说要一瓶，因为我哥也经常咳嗽。于是商量着她出材料，我出火力。可是……她给我拿来了18斤的不是柠檬，是香橼-_-#……好吧，将错就错，我就炖了香橼膏。
搜了全网，没有可以参照的数据，那就用冰糖柠檬方了。

用料  

香橼 1000克 冰糖 2700克 柠檬 350

香橼膏的做法  

懒人自有懒人招

炖的过程要搅拌下沉锅底的冰糖

以为香橼皮厚，会苦。可是炖出来的味道出奇的好，成品我是过滤掉果渣的。

这是冷却后的膏状。

这个是我们本地老树香橼，像柠檬，但不是柠檬。

小贴士

不是云南的佛手香橼，我用的是我们地方香橼，只是披着的皮，本地人称为本地土柠檬。

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