香橼是什么 香橼和柚子的区别
摘要:香橼为芸香科常绿小乔木植物枸橼,或香圆的成熟果实。香椽既可观赏,果实皮肉又可入药,具有理气化痰、止痛消炎的功效。香橼的外形和未成熟的柚子极像,就像一个小柚子一样,如果不仔细辨认很难认出,那么香橼和柚子有什么区别呢?下面就来了解下吧。
一、香橼是什么
香橼又名枸橼或枸橼子,属不规则分枝的灌木或小乔木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色。单叶,稀兼有单身复叶,叶片椭圆形或卵状椭圆形,叶缘有浅钝裂齿。总状花序有花达12朵,花瓣5片。果椭圆形、近圆形或两端狭的纺锤形,重可达2000克,果皮淡黄色,粗糙,难剥离,果肉无色,近于透明或淡乳黄色,爽脆,味酸或略甜,有香气;种子小,平滑,子叶乳白色,多或单胚。花期4-5月,果期10-11月。
生于海拔350米到1750米的高温多湿环境。产中国台湾、福建、广东、广西、云南等省区南部较多栽种。越南、老挝、缅甸、印度等也有。
二、香橼和柚子的区别
香橼的外形和未成熟的柚子极像,就像一个小柚子一样,如果不仔细辨认很难认出,那么香橼和柚子有什么区别呢?
1、外形区别
香橼是芸香科植物,它的果实一般较小,呈球形或梨形,这点和柚子有点像,柚子的形状也是球形或梨形,但是香橼没有柚子的体型大,它的大小相当于正在生长的柚子。香橼在成熟后,果皮是青色,而柚子成熟后是黄色或柠黄色,这一点比较好辨认。
2、气味口感区别
将它们切开后,会发现香橼香味浓郁,但是果肉极少,只有在中心部位有一些果肉,还有多个种子,而且味道酸而苦,所以食用价值极低。而柚子切开后,它的果肉是白色或红色的,隔分成瓣,瓣间易分离,果肉较多,味道酸甜适可,很多人喜爱。
3、用途不同
香橼可以调节人体内部系统,适合肝郁气滞的人群,多吃它们有疏肝理气作用,上火也可通过它来解决。但是由于香橼果肉少,不适宜直接食用,所以常常被用作中药,而柚子的果肉较多,是水果的一种,很多人爱吃。
4、价值区别
柚子营养丰富,富含蛋白质、有机酸、维生素以及多种人体所需微量元素,是其他水果难以比拟的。它富含维他命c,能有效的防治感冒,还对神经痛有特别的效果;富含橙皮柑,有保护和强化毛细血管,能预防脑溢血等病。香橼作为中药,有促进肠胃里蠕动和消化液分泌,排除肠胃内胀气的作用,还有祛痰的功效,还有抗炎、抗病毒的作用。
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