看这艺术般的摆盘✨

看这艺术般的摆盘✨

云南复杂的地形和气候造就了“植物王国”“菌类王国”等美誉，食材极为丰富。既有各种山茅野菜、新鲜蔬果，但这些都是搬不过来大广东的，现在芸山季满足了大广东的胃！ 不但食材，从店面装饰、餐具到菜品，都充满民族风情，如孔雀宴将竹器、芭蕉叶等融入其中，极具民族特色。 店内特色菜人手必备的就是菌子火锅，它的汤底是其灵魂所在，通常由多种野生菌熬制而成，如松茸、牛肝菌、鸡油菌等，在高温炖煮下，菌子释放出浓郁的鲜香，但现在还没是菌子季，所以菌子品种少。但汤底清澈透亮，而且用的鸡也感觉不是广东鸡，很有云南特色的鸡，味道醇厚，每一口都饱含大自然的精华。 出了菌子外让我最怀念的就是云南的水性扬花菜，口感鲜嫩，质地柔软，带有一丝清脆和嚼劲，吃起来软软滑滑的，还略带着一丝清香，十分独特。 菜品有特色外，摆盘也无敌精致，那玫瑰花雪糕，真的满嘴花香，还送了很多水果鲜花饼，这顿饭感觉去到了云南一样，离不开去旅游的小伙伴们都可以通过一顿饭来解压一下也是不错的 #菌子火锅 #云南菜 #好吃的云南菜 #少数民族风情 #菌子的季节 #浪漫生活记录者 #生活需要仪式感 #精致

芸山季·云南野生菌火锅(荔湾领展广场店)

¥101/人

14350

荔湾区

领展购物广场

发布于4月15日 03:06

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