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艾堂：艾草的一生（终）

来源：花匠小妙招时间：2025-05-07 00:29

上篇文章讲述了艾草的产地、形态、分类、以及采摘时间。今天这篇文章为大家讲述一下艾草的种植与药性。

艾草的种植：

艾草的生命力非常的顽强，有的根已经成活在上百年，而且艾草的艾根扎的是非常深，能够扎入地底50-60cm。艾草的种植可以分为：根茎种植和种子种植两种，现在多采用根茎移植的较为多一点。

艾草的药性理论：

一、艾草性味苦、辛、温

二、归经作用

归经表示药物作用的部位，药物的归经是药物作用部位所归属的脏腑经络，也就是药物对脏腑经络的选择性作用，古代多用经络名称表示归经，现代则多用脏腑名称表示。艾叶归经当是入脾、肝、肾经。

三、升降浮沉是指药物作用于机体的趋势，药物作用的升降沉浮与药物本身的性味、质地、药用部位以及炮制、配伍等有一定的关系，一般来说，味辛、甘性温、热的药物多升浮，味苦、蒜，性寒、凉的药物大多沉降。按此推论，艾叶性味温辛，亦是生俘性质的药物，但是艾叶在《本草纲目》记载为：可升可降，并得到后代人的验证。因此说明艾叶具有升降双重属性，可随不同配方使用而发挥不同的作用。

艾叶的化学成分：

艾叶的化学成分较为复杂，主要成分为：挥发油，其次是鞣质类、黄酮类、甾醇类、多糖类、微量元素等。

艾叶以水蒸气蒸馏法提取的挥发油称为艾叶油，为草绿色或者黄色澄明液体，具体有特异香气，味辛、味苦、性凉，具有平喘、镇咳、祛痰、抗菌、抗过敏的作用。

现代实验研究证明，艾叶具有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。治月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血，根治风湿性关节炎﹑痛风、头风﹑月内风。艾叶还具有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、止血、抗凝血、镇静、抗过敏、护肝利胆作用等。

霜降时，阳气收敛入根，艾根加速积蓄力量，叶子从根部往上慢慢枯萎，冬至一阳生，艾草是纯阳之性，阳气也开始生发，来年二月二龙抬头，艾草发芽，从二月二到三月三采摘艾草最上面的两片嫩芽，杀青后做成艾草茶，味道甘甜，香气十足。三月三到端午节，地气上升为云，天气下降为雨，天地氤氲的能量，传递给万物，也传递给艾叶背面的白绒毛，就像《黄帝内经》说过，人秉天地之气生，四时之法成，人如此，艾草亦如是！”端午节，艾草采摘的黄金时期，开始收割艾草。有人就说：艾草像韭菜，割了一茬还有一茬，一年可以收割四次。笑而不语曰：东北大米一年一熟吃着多香，南方大米一年二三熟，味同嚼蜡，好东西一定是一年只收一季，这是大自然的轮回，人为不能替代！”