【菜谱】这款桂花糕颜值那么高，让人都不舍得吃了！

一场休闲美味的下午茶甜点，相信你把这份桂花糕端上桌小伙伴们肯定惊呼连连~

桂花糕

食材：

椰浆 / 牛奶 / 糖 / 吉利丁片 / 糖桂花 / 纯净水

步骤：

1、40g 吉利丁片对半剪开，平均分为两份，每片交叉叠放于装有冰水的碗中（以免浸泡过后黏连在一起），浸泡 3-5 分钟至其变软。

2、椰汁层做法：210g 椰浆、210g 牛奶、40g 糖混合拌匀，中火隔水加热搅拌至糖融化，放入已泡软的 20g 吉利丁片，搅拌至吉利丁融化，放置一旁冷却至常温，备用。

3、桂花层做法：90g 糖桂花、350g 纯净水混合拌匀，放入已泡软的 20g 吉利丁片，中火隔水加热搅拌至吉利丁融化，放置一旁冷却至常温，备用。

4、长方形模具（我用的保鲜玻璃盒）中倒入 50g 桂花液，作为薄薄的第一层，放入冰箱冷藏 20 分钟。

5、取出倒入 160g 椰汁液，作为第二层，放入冰箱冷藏 30 分钟；取出再倒入第三层 160g 桂花液，入冰箱冷藏 30 分钟。第四、第五层重复上面的步骤。

6、最后倒入 160g 椰汁液，作为第六层，放入冰箱冷藏 1 小时后，将模具倒扣在案板上，用热毛巾包裹模具底部和四周，焐 2 分钟左右让桂花糕自然滑落。

7、先切长条，再切成菱形。

铛铛铛铛~看着这Q弹的桂花糕你是不是都忍不住了呢？

相关知识

‼️江南风味小吃桂花糕㊙️放两天都不硬怎么做
最受老外欢迎的6种中国甜点，桂花糕占头条，网友：真有眼光！
桂花可以做成什么糕点 桂花糕吃了对身体有什么好处
糯米红豆桂花糕的做法
除了桂花糕还有什么花糕
描写做桂花糕的作文（通用29篇）
秋日应季美食桂花糕，做法原来怎么简单，成品香甜软糯颜值爆表
桂花糕怎么做
桂花糕作文合集15篇
糯米桂花糕的做法和步骤图解

网址: 【菜谱】这款桂花糕颜值那么高，让人都不舍得吃了！ https://www.huajiangbk.com/newsview1875892.html