【百合花开】应急的下酒下饭菜——凉拌茭白

下班迟了，我们想迅速吃上饭，需要几个快手菜。这个凉拌茭白算一个，又好吃又方便，估计6-7分钟能做完。

用料  

茭白 4根

【百合花开】应急的下酒下饭菜——凉拌茭白的做法  

茭白4根，削去皮，放冷水锅内大火烧开，煮5分钟。煮茭白的时候，调个汁：生抽1勺（15毫升），醋1勺（15毫升），白糖麻油各放一点，搅拌均匀备用。茭白用一支筷子轻易戳穿，就是熟了。捞出锅冲凉，像拍黄瓜那样拍散后切粒，然后和调好的汁拌拌.

咸酸甜，很下饭

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