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麦冬草药膳制作

来源：花匠小妙招时间：2025-05-05 20:49

发布时间：2025-05-05 20:48:21 点击：1

以下是关于麦冬草药膳的制作方法：

首先，制作麦冬膏，取麦冬120克，天冬120克，五味子60克，一同放入水中煎煮，过滤去渣，保留药汁。随后，加入适量蜂蜜和白糖，再次煎煮至浓缩成膏状，装入瓶中备用。每次服用时，取1汤匙，用水调和，一日服用两次，此膏有滋润五脏、补气强身的效果。

其次，麦冬酒的制作：选用麦冬和天冬各100克，加入2000毫升水煎煮，过滤取汁，去渣后加入糯米进行发酵酿酒。每次饮用2汤匙，每日两次，适合用于肾虚劳损、肺热咳喘、胃热便秘以及血脉不调的情况。

最后，麦冬粥的调制：准备麦冬20克，生姜20克，生地黄15克，清洗干净后用适量水浸泡。待药物充分吸水后捣碎，用纱布包好挤取汁液，汁液不足可加水继续挤取，总共可得300毫升。将100克米和4-50克薏苡米一起放入锅中煮粥，粥半熟时加入麦冬、地黄和生姜汁，煮至药物充分溶解即可。长期食用，适用于肺燥干咳、虚劳烦热、咽干口渴、吐血以及便秘等症。

扩展资料

麦冬草Ophiopogogon japonicus（L．f．）Ker-Gawl．是百合科植物，既是中医药用植物，以块根供药用。具有养明清热、润肺止咳的功效。现代医学认为麦冬具有强心、利尿、抗菌的作用。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干、肺热燥咳、肺结核咯血、咽喉痛等症。也是园林绿化地被植物的的首选品种，近年来由于市场需求量的不断增加呈供不应求的趋势。麦冬主产浙江、四川、福建、江苏、安徽等省，原为野生，现已经有所栽培。