香榧营养与保健

香榧富含不饱和脂肪酸、蛋白质、氨基酸、叶酸、烟酸、VD及钾、钙、镁、铁、锌、磷、硒等多种有益于人体健康的营养物质和矿质元素。香榧不仅味美，而且营养丰富可作药用。

降血脂、降血压。 不饱和脂肪酸在体内经转化后生成前列腺素E1,该物质具有抗动脉硬化、扩张血管，阻止血凝，降低血压、血脂的作用。烟酸参与体内脂质代谢，能降低血液中胆固醇浓度，软化血管。

预防心脑血管疾病。 钾、锌等矿质元素参与人体新陈代谢及生殖、生长和发育等生理功能的酶系统，食用香榧可预防心脑血管疾病。

润肤美容、延缓衰老 。不饱和脂肪酸能调节老化的内分泌系统，叶酸、烟酸具有促进智力发育，细胞再生的作用，常食香榧可美容、抗衰老。

抗肿瘤、降低胎儿出生缺陷。 香榧中的叶酸和烟酸一道能阻止自由基对染色体破坏，具抗癌作用。叶酸是机体细胞生长和繁殖所必需的物质，常食香榧可降低胎儿出生缺陷。

强筋骨、增进食欲 VD能增加钙、磷等元素在人体肠道吸收，促进骨骼发育，具强筋骨功效。烟酸、叶酸能促进消化、增进食欲。

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