在家丝瓜这么做，五根丝瓜都不够吃啊！

《本草纲目》：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。嫩时去皮，可烹可曝，点茶充蔬。老则大如杵，筋络缠纽如织成，经霜乃枯，涤釜器，故村人呼为洗锅罗瓜。内有隔，子在隔中，状如栝萎子，黑色而扁。其花苞及嫩叶卷须，皆可食也。”

食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做，以免营养流失；另外，少用油，可采取勾稀芡的方式烹调，以保留香嫩爽口的特点。

步骤：

1、丝瓜去皮。

2、切断。

3、切十字品。

4、捣成蒜泥。

5、蒜加入生抽在加入油及清水搅拌均匀。

6、泼至丝瓜上。

7、上锅蒸。

8、大约蒸10分钟。

9、蒸好的汁倒入锅里。

10、加入湿淀粉。

11、大火煮至收汁。

12、然后泼在丝瓜上。

13、一口一个，你能吃多少个？

14、有好这口的吗？

ps

丝瓜不能蒸时间太长，冷水太锅蒸10分钟。

so

如果你不知道做什么，你就做蒜泥蒸丝瓜！

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